新庄

　新庄界隈でも，色々なお店がモツラーメンを出すようになったのはごく近年になってからのこと。しかし，モツラーメンといえば，系列店ではないものの「一茶庵支店」とこちらの「一茶庵分店」が代表格！老舗中の老舗です。
　こちら一茶庵分店さんのモツラーメン（一茶ラーメン）の特徴は，やや太切りの縮れ麺。そして，鶏ガラベースではあるものの，ラーメンスープにしては鰹出汁が効いた和風のスープ！おかげでトッピングのもちも違和感なく美味しく食べられます。初めての人には，その見た目から抵抗があるかも知れませんが，メイン具材の鳥モツとの相性もバッチリです(*^・・・つづきを読む

山形県新庄市、国道１３号線沿いのモスバーガー裏にある、そば
うどんの専門店。駐車場も店内もゆったりで落ち着いた雰囲気の
お店です。メニューが豊富で選ぶのに迷ってしまいます。
一押しは、げそ天麦きりうどん。山形県のそば店・ラーメン店では
げそ天を出すお店が大変多いです。げそ好きの私にはたまらない
訳なのですが、こちらのげそ天も揚げ具合が絶妙で美味しいです。
うどんのつけタレに浸して食べると抜群にいけます。
麦きり（庄内地方名産のうどんの親戚）もコシが良く◎です。
通常のそばも香りが良く、ご飯物とのセットメニューもあります・・・つづきを読む

ＪＲ新庄駅のすぐ目の前にある、外見は、普通の町の食堂屋さん。
内装も歴史を感じる佇まい。開店後、もう５０年近くになるとの事。
メニューは豊富だが、私はいつもラーメン系を頂きます。
一押しは、新庄ならではの「もつラーメン」、それの塩味です。
「愛を取り持つ、鳥もつラーメン」のキャッチでずいぶん有名になって
いますが、全くくさみも無くあっさりとした旨味が広がります。
名店は数あれど、私はここの味が好きです。仕事で新庄へ行き出して
から何度も訪れています。駅の駐車場へ車を停めて食べに行けるので
アクセスが便利なんですね。
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