いわき・福島県その他 / 和食

ここのお店は「青ばと豆腐」が有名ですが、その雪花菜と豆乳から
作られるドーナッツも人気です＾＾ｖ
この日も、店内一杯になる程のお客様が居ました。
お店の入り口では、店主が忙しそうにドーナッツを揚げています。
店主にお話を聞くと、砂糖は一切使ってないと言う事です！
豆乳と雪花菜だけの甘みらしいのですが、程良い甘さでもっちりサ
クッっと＾＾ｖ
店頭で揚げ立てを食べ、後でお土産に買った冷めた物を食べましたが
冷めても変わらぬ美味しさです！
欲を言えば、もうちょっと油切れが良いとなぁ～って感じです＾＾；
ソフトクリームも青ばとの風味が味わえ、・・・つづきを読む

ネタを見ながら、何を選ぼうか迷うほど、美味しいネタが本当に豊富です。
一度食べたらやみつきになり、寿司の定番のお店になりました。
今年は特に生鯖と鰯が凄いです。
他には鮪を初め、どれも他店を圧倒していますが、行くたびに、今日は
何を食べようかと楽しみが膨らみます。
私は釣りをしていますので魚の知識は有ります。
本当に魚が解る人に行って欲しいです。
珍しい物にはメヒカリやドンコ、ノドグロ等．．．
当然アイナメやクロダイも有りますし、普通に出回っている食材は
有ります。
とにかく食べた事が無いネタをご賞味下さい。
行くたびに裏切らない美味・・・つづきを読む

大内宿の中にある一軒・・・「金太郎そば 山本屋」さんにお邪魔しました。
店主自ら石臼で挽き、木鉢で練り上げ、麺棒で伸ばして仕上げてると言う山本屋さんの本格手打ち蕎麦は絶品！
またスタッフの接客も良いですね＾＾
高遠そばは、辛味大根のおろし汁に醤油を入れ、つゆにして食べるのですが、いくらでも食べれるくらいサッパリと美味しくいただけます＾＾ｖ
大根おろしも好みで入れられます。
高遠そばは、会津松平藩祖保科正之公が旧領の信州高遠から伝えた食べ方だそうです。
山菜天ぷらそばは、季節の山菜と自家栽培の野菜が盛り合わせてあります。
・・・つづきを読む

くいものや ラ・ネージュ さんで、美味しいお蕎麦を食べてきました。
外観・店内共に喫茶店？洋食屋さんだよね？と言えるお店です。
メニューには、一般的な洋食メニューがズラリ・・・
でも、満席状態のお客様達は全員がお蕎麦メニューから選んで食べていました。
私もラ・ネージュさんの美味しいお蕎麦が食べたくて行った一人ですが(^。^;)
何も知らずに入店したお客様は、この不思議な雰囲気に驚くと思います。
地元の人は勿論、噂を聞きつけて来るほど美味しいと言われるラ・ネージュさんのお蕎麦は、蕎麦粉に拘り製粉に拘った手打ちの１０割蕎麦！
・・・つづきを読む

猪苗代湖の太陽に反射され
キラキラと輝く水面を横目に・・・
猪苗代町役場のすぐ隣に
とても落ち着いた雰囲気のあるお店を構える
　「芳本茶寮」です
このお店、地元は勿論のこと
県内、外でも人気のある
会津の郷土料理・・・
　　「わっぱめし」が評判なのです
実は自分、昨年お邪魔したのですが
貸切で、涙を飲んだ苦い思い出が・・（車で、約二時間・・・泣、泣）
今回は、事前に確認して一年越しに、のれんをくぐり・・・感激！
店内は純和風の清潔感、溢れる空間に
とても品のある着物姿の女将さんが出てきて、ビックリでした
畳・・・つづきを読む

ず～～と前から興味があったのですが
なかなか時間がなく・・・
たまたま、家族で近くまで行く事になりお邪魔しました。
猪苗代の「野口英世記念館」を見学し
一息つくのに、ピッタリなのが
　
　その名も・・・「清作茶屋」
清作とは、野口英世が幼少の頃の名前なのです！（知らなかったの俺だけ）
お店は、記念館から徒歩で一分！
江戸時代の建物らしく、とても趣きがあります
　店内は、「赤べこ」「おきあがりこぼし」等々・・・
民芸品が壁までズラリ、販売もしているようです
お昼を済ませていたので、簡単な食事にと
お店の看板メニ・・・つづきを読む

田植えを終えたばかりの、水田を横目に
国道１１８号を、進んで行くと阿武隈川の
すぐ側に、木造の建物があります。
建物は、阿武隈川の崖みたいになっている
地形を利用して、作られており、
入り口から見ると平屋に見えるのですが
建物内の階段を降りると、
崖下を利用して、作られた食事が出来るスペースに
そして、目の前には阿武隈川と
奥の細道でも有名な
　「乙字ヶ滝」
　　　　　　が一望する事ができます。
　　すごい流れと、水しぶきは圧巻です。
丁度、連休中という事もあり大型バスが何台か停まっていました。
「乙字亭」・・・つづきを読む

『割烹しが 』でランチを堪能して来ました＾＾ｖ
割烹料理屋さんなので、お高いのかな？と思ったら意外な程リーズナブル！
ランチメニューも豊富なので、幅広い客層の方に利用されてるようです。
今回は３月のおすすめランチメニューの中から「旬の海鮮丼」と「霜降り和牛すき焼き丼」をオーダー！
どちらにも小鉢とお新香・お味噌汁にコーヒーｏｒウーロン茶がセットです。
旬の海鮮丼は、超豪快！
丼からはみ出る程・・・新鮮魚介がたっぷり(*^^*)
脂の乗ったハマチはトロケル美味しさ、甘みたっぷりの甘エビ・柔らかいイカ・マグロも美味しいぃ～～・・・つづきを読む

二本松市街地の中心部にあるお店で
そばはもちろんのこと丼ものが美味しいとの評判の
お店「鈴石屋」さん
おそば大好きな人、さらに食通の人に
大人気のお店とのことで
そば好きな私。楽しみでした＾＾
営業時間が１１時から１５時までと
昼間しか営業してないお店なので
開店の３０分過ぎに行ってみましたが
な、なんと！すでに行列
驚きの人並み・・・いや～～～少々あなどってました。
今回注文したものは
「天ざるそば」と「天丼」
そばの喉ごしが驚くほど「スルリ」としていて
とても美味しかったです。
天ぷらもプリっとした海・・・つづきを読む

宴会で利用したお寿司屋さんです。
ここは、お寿司は長年のキャリアを持つお父さん夫婦・・・
居酒屋料理は息子さん夫婦が担当し、豊富なメニューで美味しいお料理を提供してくれます。
この日も、お魚料理からお肉料理までバラエティーに楽しむ事が出来ました＾＾ｖ
お寿司専門店では、なかなか味わえない宴会メニューでしたよ。
一番の驚きは、〆に御蕎麦かデザートかな？と思っていたら、なんと握り寿司が一人前ずつ出てきてビックリ＞＜！
美味しいお料理をしっかり食べて、美味しくお酒を飲んで、心もお腹もいっぱいに満たされ「もう食べれないよぉ～」って・・・つづきを読む

福島県二本松市、菊祭りで有名なこの地の山の上にある岳（だけ）温泉
の温泉街入り口にある名店。昔から地域起こしで「ニコニコ共和国」を
うたっているところから、共和国の食堂としても知る人ぞ知るお店です。
温泉にゆったり入って食べるメニューは分厚いカツが乗ったソースカツ
丼。お好みでロースとヒレが選べます。福島県の隠れ名物のソースカツ
丼ですが、ここの肉は食べ応え満点。ボリュームたっぷりで美味いです。
夜おそくまでやっている店では無いので、週末のお昼時が狙い目です。
今は寒い時期ですが、温泉は最高ですしロープウェイもあるので
・・・つづきを読む

回転寿司のチェーン店ですが、若い人から家族連れまで人気を得てる店です。
お寿司は、どれでも一皿￥１０５と言うのが人気の秘訣でしょうか＾＾？
いつも行くのは夕方なのですが、毎回順番待ちの状態で食べて来るほど賑わっています！
食べ盛りの子が居る我が家にとっては、とっても安心して食べて来れるお寿司屋さんです＾＾；
メニューも豊富で、新鮮な魚介類からカルビ焼き握りやハンバーグ握り・茄子の浅漬け握り・海老天握りなどオリジナルティーいっぱいで、小さなお子様からお年寄りの方まで楽しんで美味しく召し上がれるよう、工夫がされてるお店ですね＾＾
・・・つづきを読む

ぉ蕎麦がおいしいと評判の「鶴好」さん
このお店！
ほんとは教えたくないんです・・・(笑)
それくらいおいしいぉ蕎麦なんですよ～～～＾＾
場所は
会津高田駅から昭和村方面へ行く途中の山の中にあります
（ほんとに山の中にあるんですもの～～）
多少わかりずらい場所にありますね？
周りは民家が立ち並んでおり
小さな集落の中にあるって感じかも・・・＾＾
ほんとにこの先お店があるの？って思いますよ(笑)
つるつる、コシがあるぉ蕎麦♪
昔ながらの蕎麦。田舎蕎麦ですね？＾＾
蕎麦のほかに
山菜のてんぷらもあります。
山菜・・・つづきを読む