福島県その他

口コミで美味しいと聞き、一度行ってみたいと家族で伺いました。20周年記念キャンペーン？らしく通常のメニューがすべて100円引きでした。私は五目ヤキソバを食べました。麺が香ばしくカリッとした焼き目があり、あんかけは醤油ベースで海老や肉、はくさい、チンゲンサイ、タケノコ、キクラゲなど具だくさんで、とても美味しいし、ボリュームもあり大満足でした。旦那と旦那の両親も一緒に行き、旦那はチャーハンを食べました。パラパラチャーハンは自家製チャーシューがゴロゴロ入っていて、とても美味しいと言ってました。旦那の両親は海老ラーメンを食べましたが、エビがプ・・・つづきを読む

福島県南会津郡下郷町に位置する江戸時代からの宿場町。
茅葺屋根でおおわれた街並みは十分にその雰囲気をよく残している。
ここに　訪れたのは　今年の　９月だった。
平日といえども　かなりの観光客で賑わっている。
駐車場からは　大型のマイクロバスが次から次へと訪れ、
マイカーや　バイクのツーリングで立寄る人々・・そういった　状況だった。
いざ・・散策。　
先にも述べたように　茅葺屋根でおおわれた街並みに”茶店”が良く似合う。
どちらかと言うと　私は　人混みは　あまり　得意な方ではない。
しかし、この雰囲気に何処となく　落ち着いてしまう。（な・・・つづきを読む

大内宿の中にある一軒・・・「金太郎そば 山本屋」さんにお邪魔しました。
店主自ら石臼で挽き、木鉢で練り上げ、麺棒で伸ばして仕上げてると言う山本屋さんの本格手打ち蕎麦は絶品！
またスタッフの接客も良いですね＾＾
高遠そばは、辛味大根のおろし汁に醤油を入れ、つゆにして食べるのですが、いくらでも食べれるくらいサッパリと美味しくいただけます＾＾ｖ
大根おろしも好みで入れられます。
高遠そばは、会津松平藩祖保科正之公が旧領の信州高遠から伝えた食べ方だそうです。
山菜天ぷらそばは、季節の山菜と自家栽培の野菜が盛り合わせてあります。
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田植えを終えたばかりの、水田を横目に
国道１１８号を、進んで行くと阿武隈川の
すぐ側に、木造の建物があります。
建物は、阿武隈川の崖みたいになっている
地形を利用して、作られており、
入り口から見ると平屋に見えるのですが
建物内の階段を降りると、
崖下を利用して、作られた食事が出来るスペースに
そして、目の前には阿武隈川と
奥の細道でも有名な
　「乙字ヶ滝」
　　　　　　が一望する事ができます。
　　すごい流れと、水しぶきは圧巻です。
丁度、連休中という事もあり大型バスが何台か停まっていました。
「乙字亭」・・・つづきを読む

卵を使わず豆腐そのままを使ったデザートや料理を
提供するお店「TO-FU cafe おおはたや」さんです。
お豆腐というと
冷奴とか湯豆腐とかを思い出しますが
豆腐を使ったデザートってあまり聞きませんよね？
ところが！このお店は豆腐や豆乳を使った料理がたくさんあるんです。
いや～～メニューの豊富さにはびっくり～～＼(◎o◎)／！
ってなことで
さっそく豆乳たっぷりのデザートを頂きました。
今回は「豆乳仕立てのチーズタルト」と「豆乳入抹茶オーレ」を注文
ほのかな大豆の香り～～～
そして甘みをおさえたとっても優しいデ・・・つづきを読む

ラーメンブームに火がついてから、沢山のオリジナルティ満載のお店が増えた中、昔ながらの味を守り続けるお店も人気を得ています。
ここもその一軒で、かなり昔からありますがピーク時には満席状態です。
老夫婦が黙々と仕事に専念していますよ＾＾
この日は、味噌タンメンと塩タンメンをオーダー！
ここのお店は、オーダー時に「にんにく乗せますか？」と聞いてくれます。
好みでトッピングが自由なんです＾＾
もちろん乗せても乗せなくて料金は一緒です。
野菜たっぷりのタンメンに生にんにくを入れれば美味しさ倍増◎
にんにくの加わった旨みたっぷりの・・・つづきを読む

ぉ蕎麦がおいしいと評判の「鶴好」さん
このお店！
ほんとは教えたくないんです・・・(笑)
それくらいおいしいぉ蕎麦なんですよ～～～＾＾
場所は
会津高田駅から昭和村方面へ行く途中の山の中にあります
（ほんとに山の中にあるんですもの～～）
多少わかりずらい場所にありますね？
周りは民家が立ち並んでおり
小さな集落の中にあるって感じかも・・・＾＾
ほんとにこの先お店があるの？って思いますよ(笑)
つるつる、コシがあるぉ蕎麦♪
昔ながらの蕎麦。田舎蕎麦ですね？＾＾
蕎麦のほかに
山菜のてんぷらもあります。
山菜・・・つづきを読む

本日のお昼ご飯は、福島県鏡石に仕事で取材に行きまして、
鏡石の北東、空港ボウルの直ぐ北側にある、
『会津屋』さんに行きました。
直ぐ北東側にある『白河手打らーめんうさぎ』さんは、
祝日開けということだからか、お休みで残念でしたが、
『会津屋』さんは、美味い美味い。
お店は片側一車線の国道沿いに、駐車場もある、
昔からある食堂風。喜多方の坂内食堂のイメージ。
さてさて頂きましたのは、
お勧めの、正油チャーシュー700円。
鶏ガラと、魚介風味の透き通ったスープに、
白っぽい中太のちぢれ麺。やわらかなチャーシュー。
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このお店の味噌ラーメンが美味しいと聞いて行って来ました＾＾
夕方５時前の入店で、店内には数組のお客様！
店長一押しの「麦味噌ラーメン」と好みで「辛子味噌ラーメン」を注文！
スープはトンコツですが、独特のこってり感が無く、あっさりスープで美味しかったです。
麺は、黄色玉子麺でストレート・・・湯で加減も良くスープとの相性も良かったですよ。
どちらにもトッピングされてたチャーシューは、燻製のようで燻り臭さがちょっと気になったかな＞＜
チャーシュー自体は軟らかいので、好みの問題でしょうけどね＾＾；
辛子味噌ラーメンにトッピングさ・・・つづきを読む

メニューは、しょうゆ・味噌・塩・とんこつなどに別れ
その中にもそれぞれ数種類のメニューがあるので、選ぶのに結構悩みますね＾＾；
それぞれの味は食べましたが、どれも美味しいです！
ちょっとスープの味は濃い目でしょうか？
げんきらーめんは、白ごまを自分で擂ってラーメンに入れるのですが、擂り立てのゴマの風味がスープの中に広がり麺に絡んで良い感じ＾＾ｖ
にんにく塩らーめんも程良いにんにくの風味で、食欲をそそりますね＾＾
他にも、にんにく暴れらーめんと言うのもあり、揚げにんにく・おろしにんにくで旨さ倍増！
風邪ぎみや疲れている時に・・・つづきを読む