新潟 / その他グルメ

朝の雨降りをものともせず、県央からバイクで高速を飛ばして数時間、見た目普通な町のラーメン屋さんの暖簾をくぐり、喜多方にはありがちな一般民家お店仕様の奥座敷に通され、頼んだ
注文はみな、「ブラトマ焼きそば」
ブラック焼きそば、イカ墨を使った焼きそばとの事で、新たに増えた新潟Ｂ級グルメとしては未だ喫食したことのない一品だけに、期待が膨らみます。ただ、以前イカ墨スパゲティーなるものを食べたときの感想としては、イカ墨だからこんな味という明確な味わいが無かったなぁ、といったボンヤリしたものでした。ですが連れて来てもらったツーリングクラブの皆様方・・・つづきを読む

読んでしまったが為に、たまたま通りすがりに看板が目に入ったもので、ついついハンドルが
回ってしまいました。込んでいるところへお一人様が来たらお店に迷惑だろうな、と思いつつ
店内に入ると適度な客の入り、向こうを見ると既に一人で肉を焼いてる方もいたので、安心してテーブルに着きました。
とりあえずカルビランチを注文、ついでに単品で牛ロースもたのんで数分、直ぐに来ました。
このところ焼き肉は食べ放題ばかりだったのですが、あの薄くてチミチミした切り方じゃなくて、くちに入れるにはやや大きい程度。肉の食感が分かる感じです。あぁ、食べ応えがあるなぁ。・・・つづきを読む

父のおすすめのお店、駅前山小屋さん。
オシャレ居酒屋に飽きた酒好き仲間４人組、渋い居酒屋を目指してやってきました。
店内はカウンターと小上がり席。
一番奥の席に座りましたが、後ろの席のおじさんと近いっっ！
そんなアットホームさが落ち着きます◎
注文したのは壁に貼られている焼き鳥全部(笑)と、
カキフライ、煮物、くじらベーコン、馬刺し。
中でも美味しかったのはカキフライ！
大振りのカキが薄～い衣に繊細にまとわれ、カラッと上がってました。
レモンを絞っていただきま～っす☆
中からジュワ～カキのジュースがたまりませ～～ん◎
日本酒もこれまた・・・つづきを読む

びっくりドンキーといえば、ハンバーグ・サラダ・ご飯が３点揃ったワンプレートが大定番。
・・・が最近はまっているのが「ビビンバーグ」！！
前は定番メニューでは無かったですが、最近言ったら定番メニューに入っていました。
それも納得、ビビンバといえばひき肉とナムルの組み合わせですが、そこにハンバーグを合わせちゃった！
スプーンでよ～～く混ぜ混ぜして頂きます♪
野菜もたっぷりとれるので、ヘルシー。
辛味もそんなにないので、お子様でも食べれられると思います◎
平日ランチタイムに行きましたが、曜日によってお客さんの入りに差があるようです。
私たち・・・つづきを読む

たまたま昼飯に立ち寄り、ランチプレート（ステーキ）７２０円を頼みました。ソースはわさびとガーリック、ご飯は白米か玄米が選べます。
今回はわさびソースと玄米ご飯を選択。
しばらくすると炭火焼きステーキ、玄米、ポテトサラダが入ったかなりボリュームのあるプレートが登場。
食べてみるとこれがまた旨い！炭火焼きのいい香りのついた肉にソースがよく合っています。
ホットドッグやバーガーもこれなら期待できそうです。
個人的にはメニューにあったミルクパンケーキ（450円）も気になるところ。
あと、この店が障がい者の職業訓練をしているという記事を以前みた・・・つづきを読む

お店を貸切、20名で宴会を行いました。
会費6,000円（お祝いの記念品含む）たぶん飲み放題5,000円
店内、カウンター席10席、座敷12席程度
料理、カウンターに皿盛りで：肉じゃが、ゆでたインゲン豆、食用菊、里芋の煮物、焼いたスペアリブ、あらびきウインナー、焼きおにぎり、らっきょうほか
鍋物：生姜のきいた鍋、もつ鍋
飲み物：生ビール、日本酒（朝日山メイン）、ワイン、焼酎（カウンター内に各種）
料理について、全部おいしかったです。特にあげるとすればスペアリブ（やわらかい）焼きおにぎり（焼きたて）里芋の煮物（味が濃すぎない）
鍋2種類・・・つづきを読む

地元漁師が捕獲した（らしい）合鴨がどっさり入った鍋。
コクがあって，だしがきいて，臭みは全く無い。
あぶらがのって，始めはちょっとしつこいかな？と言う感じもしましたが，そこは好き好き。
ころあいをみてうどんを入れてもらい，卵を割りいれて合鴨うどんにしたら，しつこさもすっかり感じなくなりました。
４人でつつく箸の進むこと進むこと。すっかり満腹になっても，４人で５千円以下は優秀。
近くの清水園や足軽長屋を観光してすっかり冷えた身体も，気持ちよく温まり大満足。
美人できさくなおかみさんのサービスも行き届いて満点。
駐車場も広くて，今回ランチ・・・つづきを読む

……≪えんそばランチで、名物『から揚げ定食』♪編≫……
午前１１時、女将さんが暖簾を出しに店の戸を開けるのと同時に入店。
聞かれる前から「から揚げ定食～！」（笑）
「季節限定の『カキ蕎麦』もいけますよ♪」
との大将のお誘いでスイッチが入ってしまい、…時間も早くて他にお客さんもいないことだし、ここは…
「じゃあ、定食のご飯を少なめにして、『カキ蕎麦』をヌキで…ということで、『〆張』ね♪」
プリっプリっの超特大の見事なカキが三つ葉と仲良く出汁に浮かんでいます。
んでもって、まずは一粒…ううう、美味～い！…このカキ美味～い！
そして、こんど・・・つづきを読む

田んぼの真ん中にある、あまり大きくはない店です。　　　　　　　　　　　　　　　
名物は唐揚げで、ひな鳥の半身を二度揚げをしてからぶつ切りをしてでてきます。味はカレー風味。アツアツをきどらず素手でほうばると幸せになります。　スタミナもつラーメンは、ラーメンにもつ炒めがのっている、ちょっと珍しい一品　。もつのあぶらを存分に味わえます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レバニラ炒めはレバーの厚みと火のとうしかたが絶妙で、ビールとの相性が抜群です。
運がよければ、メニューにはのっていない焼き肉定食が注文できるかもしれません。ちょ・・・つづきを読む

「花すみれ」として改装オープンしました。
綺麗にリニューアルされたお店に入って、まず眼に飛び込んでくるのは…「赤霧島」Ｘいっぱい♪
フルーティーな香りと優しい甘みで、芋焼酎入門にはもってこいですねえ…それが、一杯５００円ってかあ…でもジジイだから「七窪」ダブルのソーダ割りにしました。
小腹が空いていたので、セットのお通し達では物足りなくて、
「何か？」→「イカの一夜干しの良いのが…」→「うん、それでももらおうかな♪」
ところが、この一夜干し、只モノじゃあなかった！
まず、湯気が立っているのに匂い（イカ臭さ）がしない。→そして、小ぶりな・・・つづきを読む