新潟市内その他 / ラーメン

味噌野菜ラーメン、チャーシューメンを食べました。
どちらも大盛無料なんです。
もちろん大盛をいただきましたよ。
味噌野菜ラーメンは別にどんぶりが出てきます。
そのどんぶりに山盛りの野菜炒め（もやし9割強、キャベツ1割弱）を取り分けないと麺にたどりつけません。
麺は太麺（うどんよりちょっと細い）
麺だけ、野菜だけみたいな感じになっちゃいました。
チャーシューメンは細麺、チャーシューに焦げ目をつけたんですね。
醤油味でおいしかった。

味噌野菜ラーメンを食べました。
お好みで薄めるスープがついてきます。
はじめに何も薄めずそのままの濃い味をあじわいます。
最後まで薄めずに完食しようかとも思いましたが、
やはり薄めてみました。
加減がよく分からず薄めすぎてしまいました。
野菜を炒めたりしている油ってラード？
なんか匂いました。これってツー好みなのかなー？
ぼくツーじゃないからね。

よく昼食で利用してます。店内は入って右側が座敷、左側がカウンターとテーブルになってるので家族連れでも食事しやすいラーメンですよ。
中華そばはアッサリ味の細麺でとても美味しいです。コッテリ系に飽きた方には是非食べてみて下さい。
その他は味噌、背脂醤油、背脂担々麺、つけ麺があります。こちらは平打ち麺でコッテリしてます。
ランチタイムにはプラス50～200円位でご飯セットにできます。
学生さんは大盛無料です。

評判の高さで、超～期待しての訪問でした。
迷った挙句に…「らー麺」ではなく、「こってりらー麺」をチョイス。
麺も、チャーシューも美味しい、流石に西区の評判店でした。
ただ、ジジイにとっては…う～ん「魚!!!」って感じ。
ここまで「魚」にするなら、ローストして臭みを飛ばして香ばしさを出してくれるとか…
などと生意気なことを考え、「辛つけ面」にすればよかったかなァなどとも思いながら、お店をあとにしました。

彼女と14時過ぎに食べに行きました。
さすがに有名人気店、結構混んでます。
お店の雰囲気は節電のせいでしょうか？暗めな感じで居酒屋さんみたいでした。ラーメンの味ですが、案外あっさりしてました。
スープは上にかかってる青のりが効いてますね。
チャーシューは凄くやわらかいです。さすが「ちゃーしゅうや」って感じ。
個人的な感想としては…
酒飲んだあとのシメで食べれたら良いかなぁって思います。

吉相の本店？です。
お奨めは、「こってり」。あっさり系の魚介ととんこつのダブルスープの醤油に、新潟ではお約束のたっぷりもやし、その上に背油がふってあります。麺はスープによくなじみ、チャーシュウは程良い柔らかさでおいしい。
何よりも、このレベルでいまどき６００円、おまけにアイスが１本、なんというコスパ！
老舗で人気店だから成せることでしょうか？
ちなみに、「あっさり」派も意外に多いんですが、やはり、お奨めは「こってり」めんカタ！でしょう！！！

個人的には雰囲気は問題ないですが、昭和のというか田舎の食堂の感じです。
ここの「味噌ラーメン」は、焦がし（こげた）野菜と、にんにくの風味が絶妙にうまいと感じました。

あまり教えたくない、お気に入りのお店です。
「中華の鉄人」の写真が飾られていました。
炒飯を今度は食べたいと思います。

以前も数回行った事があるのですが、今回書いてみました。
味噌でも色々な種類があって選ぶのに迷います。
この時期の味噌ラーメンって特に美味しいですよね？ちなみに味噌以外のラーメンもありますよ。
会計時に割引券も貰えます彼女と一緒でも行けるお店なので、皆さんぜひ。

ココ最近ダンナが一押ししていたので初めて行ってみました。
和風豚骨というだけあって、魚粉をたっぷり使った豚×魚のＷスープ。
コシヒカリの米粉を使ってるようで、とろみもあり濃厚そうに見えるものの、
サッパリとした味わいでスープもキッチリ完食！！
麺はモチモチの太ちぢれ麺。
普段は細麺好きの私でも、ガッツリしっかり美味しく食べられました♪
厚切りの炙りトロチャーシューが香ばしくてこれまた美味しかったです☆
また行ってみたいラーメン屋の一つになりました♪＾＾

新大前で、チャーシュー麺の美味しいお店と言えば、ここではないかなあと思います。
大学近くにあり、いつも学生さんたちで賑わっています。
チャーシュー麺はどんぶりの周りがチャーシューで覆われていて、
とてもリッチな気分になれます。
私の好きな食べ方は、チャーシューでラーメンを挟んで食べ、チャーシューが半分になったところで、テーブルに置いてあるから味噌を加えて全部スープに埋めて食べる方法が一番美味しいとも思います。
お持ち帰り用のチャーシューの耳を時々家に買って帰り、ビールのおつまみなどにして食べるのもまた乙です。

クロレラ麺を使用したヘルシーなラーメンのお店。
給食着のようなかわいいエプロンと帽子をつけたおばさんがやさしく出迎えてくれます。
ここはコボちゃんやおとぼけ課長の4コママンガ本がたくさんあるので待っている間も退屈しません。
マーボー麺はのど越しちゅるんな柔らかい豆腐がたっぷり入っていて、とても美味しくて食べやすいです。
デザートのババロアシューアイスもお勧めです。

2時近く?2時過ぎ?に行ったのですが、混んでましたっ。
さっすがぁ～、うまいラーメン屋って常に混んでるんですねっ♪
ですが、そんなに待たされることも無く、ラーメンが出てきてくれました。
中位の麺の太さでした。
塩野菜ラーメンは、野菜がたっぷり入っていました。
なので、お腹いっぱいになりましたぁ～っっ♪
激旨でしたぁ～っっ！！
塩系ラーメンはここっ！！って感じです。