佐渡・上越・新潟県その他

朝の雨降りをものともせず、県央からバイクで高速を飛ばして数時間、見た目普通な町のラーメン屋さんの暖簾をくぐり、喜多方にはありがちな一般民家お店仕様の奥座敷に通され、頼んだ
注文はみな、「ブラトマ焼きそば」
ブラック焼きそば、イカ墨を使った焼きそばとの事で、新たに増えた新潟Ｂ級グルメとしては未だ喫食したことのない一品だけに、期待が膨らみます。ただ、以前イカ墨スパゲティーなるものを食べたときの感想としては、イカ墨だからこんな味という明確な味わいが無かったなぁ、といったボンヤリしたものでした。ですが連れて来てもらったツーリングクラブの皆様方・・・つづきを読む

ツーリングの帰りに、ツーリングクラブのメンバーと寄りました。
季節限定の山菜、野菜天のざる蕎麦を注文、僕は大盛にしました。
突き出しに出てきたお新香と共に、小鉢に入ったおでんが旨くて、バイクの代行はないものかと
愚考しました。ぜひぬる燗でやりたかった。
蕎麦より先に天ぷらが出てまいりましたが、すごい種類と量！
山のように積まれてた、と言ってもそんなに大げさにはならないと思いました。行者ニンニクの葉、コシアブラにタラの芽等の山菜にレンコン、南瓜等といった野菜がてんこ盛りで、内心見ただけで腹が膨れます。
フライングでいくらかつまんでしまい・・・つづきを読む

読んでしまったが為に、たまたま通りすがりに看板が目に入ったもので、ついついハンドルが
回ってしまいました。込んでいるところへお一人様が来たらお店に迷惑だろうな、と思いつつ
店内に入ると適度な客の入り、向こうを見ると既に一人で肉を焼いてる方もいたので、安心してテーブルに着きました。
とりあえずカルビランチを注文、ついでに単品で牛ロースもたのんで数分、直ぐに来ました。
このところ焼き肉は食べ放題ばかりだったのですが、あの薄くてチミチミした切り方じゃなくて、くちに入れるにはやや大きい程度。肉の食感が分かる感じです。あぁ、食べ応えがあるなぁ。・・・つづきを読む

一見さんの女子だらけなら間違いなく入れない、外見が強い店構え。
古くて汚れた風合いの店先に、まず腰が引けるでしょう。
勇気を出して入口を通ると、更に煤けて暗くて煙い店内が皆様を迎えます。
まず勝負服など着てこないことです。匂いが沁み込みます。
非常に狭いので押し合いへし合いで座ることになります。
そしてここでは目の前に七輪を置いて炭をバンバン焚きます。
換気は不十分ですので、冬でも入口の扉が開きっぱなしだったりします。
ですが、ここの焼き肉は凄まじく素晴らしい。
さっと焼いたら何もつけずにそのままお召し上がりください。
　
甘いです。・・・つづきを読む

女性が一人でふらっと来るのがごく自然な光景のお店です。
というか、僕も含めてお一人様がよく来るところです。
居心地が良いです。何時間いても疲れません。
マスターとバーメンが好い肴です。ココの人は本当にキャラが良いです。
気軽お手軽に話をしてくれますから常に楽しいです。
マスターがNBA（日本バーテンダー協会）の方で、カクテルは抜群です。
ここに来たら最初にバラライカを頼んで、その後じっくりアイラモルト等を楽しむのが
僕の飲み方です。近頃は、先にギネスを嗜むこともあります。
食事はスパゲティーかペンネがお勧めです。たしかソースが自家製だ・・・つづきを読む