佐渡・上越・新潟県その他 / 軽食・その他グルメ

朝の雨降りをものともせず、県央からバイクで高速を飛ばして数時間、見た目普通な町のラーメン屋さんの暖簾をくぐり、喜多方にはありがちな一般民家お店仕様の奥座敷に通され、頼んだ
注文はみな、「ブラトマ焼きそば」
ブラック焼きそば、イカ墨を使った焼きそばとの事で、新たに増えた新潟Ｂ級グルメとしては未だ喫食したことのない一品だけに、期待が膨らみます。ただ、以前イカ墨スパゲティーなるものを食べたときの感想としては、イカ墨だからこんな味という明確な味わいが無かったなぁ、といったボンヤリしたものでした。ですが連れて来てもらったツーリングクラブの皆様方・・・つづきを読む

読んでしまったが為に、たまたま通りすがりに看板が目に入ったもので、ついついハンドルが
回ってしまいました。込んでいるところへお一人様が来たらお店に迷惑だろうな、と思いつつ
店内に入ると適度な客の入り、向こうを見ると既に一人で肉を焼いてる方もいたので、安心してテーブルに着きました。
とりあえずカルビランチを注文、ついでに単品で牛ロースもたのんで数分、直ぐに来ました。
このところ焼き肉は食べ放題ばかりだったのですが、あの薄くてチミチミした切り方じゃなくて、くちに入れるにはやや大きい程度。肉の食感が分かる感じです。あぁ、食べ応えがあるなぁ。・・・つづきを読む

地元漁師が捕獲した（らしい）合鴨がどっさり入った鍋。
コクがあって，だしがきいて，臭みは全く無い。
あぶらがのって，始めはちょっとしつこいかな？と言う感じもしましたが，そこは好き好き。
ころあいをみてうどんを入れてもらい，卵を割りいれて合鴨うどんにしたら，しつこさもすっかり感じなくなりました。
４人でつつく箸の進むこと進むこと。すっかり満腹になっても，４人で５千円以下は優秀。
近くの清水園や足軽長屋を観光してすっかり冷えた身体も，気持ちよく温まり大満足。
美人できさくなおかみさんのサービスも行き届いて満点。
駐車場も広くて，今回ランチ・・・つづきを読む

田んぼの真ん中にある、あまり大きくはない店です。　　　　　　　　　　　　　　　
名物は唐揚げで、ひな鳥の半身を二度揚げをしてからぶつ切りをしてでてきます。味はカレー風味。アツアツをきどらず素手でほうばると幸せになります。　スタミナもつラーメンは、ラーメンにもつ炒めがのっている、ちょっと珍しい一品　。もつのあぶらを存分に味わえます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レバニラ炒めはレバーの厚みと火のとうしかたが絶妙で、ビールとの相性が抜群です。
運がよければ、メニューにはのっていない焼き肉定食が注文できるかもしれません。ちょ・・・つづきを読む

新発田に寄った際に行きました。
前々から雑誌で気になっていた「シンガポール食堂」でお昼を食べました。
外観はネオンのランプで店名が昼夜問わず灯されていて、妖艶な感じ。
アジアの裏街的な、ちょっとムードのある食堂です。
店の中に入るとした下町の食堂っぽいレトロな雰囲気があります。
ここでは「皿オッチャホイ」が注文の大半を占めるらしく、
注文するとわりとすぐに出てきました。
中華風スープも付くのがうれしいです。
この「オッチャホイ」とは、シンガポールの焼そばを、シンガポール滞在歴のある
こちらの店主がアレンジして作ったオリジナルの焼きそば・・・つづきを読む

佐渡出張で地元の食通に何回か連れて行ってもらって、ようやく一人でも行けるようになりました。佐渡ヶ島のど真ん中、「太陽」という赤い看板が目印です。
んでもって、お目当ての『ホルモン焼』とビール！
秋田鹿角の「幸楽」を髣髴させる、絶品です。若い頃はさぞかしお綺麗だったとおぼしきママさんに伺ったら、「幸楽」とは縁も所縁もないんだって。
新鮮なホルモンに数種類のタレや調味料、そして玉ねぎを加えてかきまわし、テーブルの上のジンギスカン鍋にジュー！　お通しとビールで待つこと暫し。ここで、ママさんが箸を入れて焼加減を調整してくれます…もう少しの辛抱・・・つづきを読む

こちらは久々のヒットでした。
新潟のラーメンマニアの父が以前から美味と行っており
連れていきたいから！と半強制的に連れてかれました。
高速も一部無料化ということで母と妹と四人で高速飛ばし。
新発田の国道沿い。
あまり目立たない外観かもしれません。
ラーメン屋とは思われない店名と素敵なガーデニング。
メニューは父の話どおり変わったメニューばかり、
と言っても普通の醤油ラーメンもありました。
常連らしき客は醤油ラーメン大盛りを頼んでたので気になりましたが
私は豆乳味噌ラーメンを。名前だけでそそられます。
麺は中太のちぢれ麺。つるっつるです・・・つづきを読む

仕事帰り新潟行きの電車に乗り遅れたまたま見つけたのがこちらのお店。
看板、のれん、提灯に大きく「餃子」と書かれいかにもそそられる店構えｗ
入らないわけがありませんでした。
一歩のれんをくぐると地元の常連客らしきおじちゃん達がカウンターで飲んでました。
奥は座敷のようで、大変賑わって直江津駅前にいることを忘れてしまう空間でした。
カウンターの中の旦那さんが「餃子がお勧めです！」とお声をかけて下さりました。
とりあえずビールと餃子。餃子は手作りで優しい味でした。
次に焼きそばもｗｗｗ一人で残さず平らげましたよｗ
焼きそばも太麺で香ばしく美・・・つづきを読む

小木港の乗船に前にお食事と思い
相川地区から急いできたのですが
ここ佐渡は午後５時以降は
店仕舞いされており
ぐるぐる回ったり電話で確認したのですが
ありませんでした
仕方なく車を置いて乗船場の人に尋ねたら
佐渡汽船の方は閉まっているが
小木家さんなら行けると聞き
いざ３階に来たのですが
すぐに出来るのは
シーフードカレー
今からできるのは
いか釜飯
でも釜飯は時間に間に合うかどうか
と言われ二人ともシーフードカレーセットを注文
しばし３０分ほど待たされ午後６時２０分ころ来ました
海の具材がたっぷりのカレー
なかなかうましです
奥さん・・・つづきを読む

チョット場所は分かりにくいですが
電話して行きました
裏通に入るのでどんなお店かなと思っていましたが
なかなか洒落たお店でした。
入ったのが午前１１時半ころでしたので
好きな場所に座ることができました。
お店の名前のとおり
まわりには紫陽花（味彩）が植えられていて
食事と共に目も楽しむことができます
ここ佐渡ではまだまだ充分紫陽花が見られますね
やはり少し寒いのかな
おくさんは贅沢丼、私は天麩羅丼とうどんのセット
ここのお店は和洋折衷の名のとおり
洋食も和食も取り揃っているようです
うどんはやや細麺でしたが食べやすかったです
午後０時・・・つづきを読む