十日町

辛～いラーメンが食べたァ～い！！！と思ったらここ（十日町ですけどォ）
「オロチョン５倍めんカタ…できたら目玉焼き入れてえ～」
…、死にたくなるくらいが！という人は、何倍でもどうぞ。
醤油とオイスターソースベースのスープに、野菜がてんこ盛り！
そして、その上に燦然と輝く目玉焼き（忙しい時には不可ですけど）があ～♪
ずるずる、ばふばふいけば、全身の毛穴から…。
でも、旨いから止まらない止まらない、もう止まらない！
んでもって、身体はカプサイシンの嵐、サウナ状態！
辛い！　→　旨い！　→　辛い！　→　旨い　…　→　さわやか
ごちそうさまでし・・・つづきを読む

蕎麦といえば蕎麦粉１００％を売りにするお店は多いですが、ここ新潟の蕎麦は１００％よりもさらに美味しい布海苔入り蕎麦なんです。
少し緑がかった麺はつるつるとのどごしがいい上に、こしが強くてかみごたえがある。
始めて食べたとき、そばのイメージが変わりました。そばってこんなに美味しい食べ物だったのかぁ。
以来、大のそば好きです。冬でも「へぎそば」や「ざる」「冷やしそば」を食べています。
由屋さんは蕎麦にこだわり、温かいそばなんか置いていない粋で職人堅気なところがとても好感が持てます。
遠出してでも食べたくなる、冷たくてもこころ温ま・・・つづきを読む