金沢西インター・玉鉾 / 和食

西茶屋街を散策前に腹ごしらえをしようと、11時30分ごろに入店。
店内は、和風で、穏やかな雰囲気が漂う。
私はお座敷の席に座り、五福そばを注文した。
10分ほどで蕎麦が到着！
運ばれてきたのは、お盆いっぱいに、様々な彩のお蕎麦の数々！
味わう前から、美味しさが伝わってきた。
めんつゆをかけて、蕎麦つるりとすすれば、あっさり喉ごしの美味しさ！
あっという間に完食してしまった！！
金沢の上品さと贅沢な味わいを満喫することができた！
店内は、バリアフリーなので、車椅子でも利用が可能だ。

お昼の時間帯はいつも満員になるので、１１：３０ごろに行くかまたは、１３：００過ぎに行けば落ち着いて食べることが出来る。麺類　ご飯類　定食　と日替わり　たくさんのメニューからその日の気分に合わせてチョイスできる。味は必ず誰の口にでも合う合格点だよ

小松弥助のお弟子さんのお店です。店内はピリッとした空気が漂い清潔感があります。ご主人は真面目で口元のきりっとしたいかにも職人タイプな方です。寿司は、お任せで一貫づつ握ってもらいました。どれもご主人の真摯さが伝わる出来映えでした。食材自身の味を楽しむ食べ方だと思いますが、基本的には醤油をつけないで食べます。例えば赤いかには適度な塩がかかっています。生姜や柚子を使用したもの。漬けまぐろなどはとても美味しいですヨ。寿司は久谷焼の磁器の皿に置いて頂けます。他の食器類もが久谷焼でセンスがありモダンな印象でした。

示野町の住宅街にひっそりとたたずむ、お店。（見つけにくいかも）
木倉町にある「割烹かむら」の姉妹店みたいです。
お昼は、天ぷらや豚の生姜焼きなどの定食が豊富。
なかでも、オススメは『ジンギスカン定食』！！
本場・北海道直送のラム肉に、「もやし」や「たまねぎ」などたっぷりの焼き野菜、ご飯、味噌汁、デザートがついてます。
金曜日、土曜日は「５００円」という、破格の安さ！！！お得です♪
ラム肉もクセがなく、食べやすかったですよ♪ ＾＾

うどん・丼を中心に、定食の種類も多く、何を食べても美味しいですよ♪
私のお気に入りは、たぬきうどん♪京風のあんかけうどんで、シンプルですが
癖に成る美味しさです＾＾
ネギ・薄揚げ・生姜おろしと具は殆んど無いですが、味は絶品です♪
まぁ～一度は食べてみて下さい＾＾
私は暑い時期でも食べてますが＾＾；寒い時期なら尚更お勧めです♪
駐車スペースは正面に３台、歩いて近くの契約駐車スペースで６台在ります。
とらやは他にも数店在りますが、私はココが１番美味しい店だと思ってます。
是非どうぞ～＾＾