金沢南その他

　近くをよく通っていたので、行ってみたいお店だったんだけど、
評判が分からず、倦厭していました。
　
　サイトで評判を調べたら、良い感じ。「金沢で1番おいしい」とか。
　店内はこじんまりとしていて、たくさんのお客さんは入れませんが、
常連さんでにぎわう感じのアットホームなお店。
　肝心の味は、どのお肉もタレに付け込んであって
出てくるタレにつけなくても美味しく食べられます。
　美味しかったのは、カルビ！！柔らかい＞＜
　そして、ハラミ！！これもおいしい！！
　そして上シロｑ（＾＾）ｐ　コリコリジューシー
したたる汁がたまらない。
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おそばが本当に美味しい！
そばつゆも美味しい！
これは両方美味しいところはなかなか無いので　このお店はそば好きの私にはお気に入りの店。
夏でも冬でも冷たいおそばがあるのだけど、ついつい冷たい方ばかり頼んでしまう。
おそばの味を楽しむにはこの方がいい。
ガッツリおそばが食べたい人は盛りそば系の『トリプル』がお勧め。
『シングル』『ダブル』もあるから　食べたい量を選べて便利。
てんぷらも熱々で出てくるし、えびもしっかりしたものが入ってて、
季節のてんぷらが入ってる。
下手な良いとこぶった他の店なんかより良心的。
カレーライスは昔風のお蕎麦・・・つづきを読む

今回はX'mas会にと個室を借りてランチしました。
MEGU(本店)には個室を合わせて4つほどホールがあり、今回は30名用の個室で雰囲気はまずまず良かったです♪
ランチのメニューは多分30人程がいたので少し交渉してお得な値段で食べれたのかもしれないけど･･･個人的にはちょっとアッサリし過ぎ?
ミニ前菜(写真ないです)はホタテのソテー1個とミニ茶碗蒸し(ホウレンソウとシラス入り)。
本当に一口サイズ･･･という感じ。
味は素材が生きてるので〇！★
次はこれまたヘルシーな･･･カニかまと椎茸と大根？をコンソメの効いたゼラチンで固めてキャベ・・・つづきを読む

昼も夜も、開店と同時に車がいっぱいになります。
昼は、向にある海蔵に車を止められますが、夜は、近くで待つしかないですね。回転は速いので、少し待てば食べられます。
豚骨醤油、ベースの味に好みで調味料を加えてオリジナルな味わいにして楽しむことができます。マー油は、注文時に頼みます。
さて、この店へ行ったら、替え玉まで考えて注文を。
並は太麺か細麺が選べます。
ここは迷わず、太麺で注文。
中や大は太麺のみの注文となってます。
太麺といっても、びっくりするような太さではないので食べやすい。ご安心を。まず、そのままの味を楽しみ、胡麻や魚粉、辛み・・・つづきを読む

素材が持つ自然の旨みだけで作る昔ながらの「中華そば」
シンプルな味わいが、厳選された素材のうまみを感じさせる。化学調味料の味に慣れた人にとっては、何かしら物足りなさを感じるかもしれないが、何度か通えば、本当の意味での「おいしさ」とは何かを、感じることができるだろう。
麺は、普通のラーメンのイメージとは全然違う。うどんやそばとも違う。神楽のラーメン。少し白っぽく、不思議な感じを受ける。手もみの自家製麺。
チャーシューは、うまみが口の中にじわりと広がる、スモークされたしっかりとした歯ごたえのもの。決してかたすぎず、柔らかすぎず、これまた、・・・つづきを読む

お食事券応募に当たりお試しで行ってきました(^O^)
店の外観は格子のお洒落な佇まい。串焼き屋さんぽくな～い！店内も洒落た感じでいつもと違った店に行きたい方にはオススメです(^O^)/マスターやスタッフの方々がすごく良い感じで行きつけになると楽しそう
串焼きの他にパスタとか一品料理、ワインがあったりしてイタリアレストランと串焼きが融合した感じ。
変わり種のフォアグラや治部煮の串焼きも斬新で楽しみながらお食事が出来ましたv(^_^)v
女二人だったからかそんなに食べれなくてお茶飲んでたらデザートもらっちゃいました！マスターサンキュー　ラ・・・つづきを読む

カウンターにすわり、メニューを見る。
もちろん注文はお好み焼
豚やイカ、ミックスなどの中身の他に、生地も選ぶことができるようになっている。
注文した後は、目の前でじっくり焼き上げられる職人技を見ながら待つ。
見ているだけで、心が満たされていくような所作。この動きを見ることも、つくしへ行く理由の一つ。
ソースのかけ方、返し方、切り分け方・・・これが「美しい」のだ。
焼き上がると、目の前へ運んでくれ、お好みのマヨネーズなどをつけていただく。
ふんわりとした食感と絶妙の焼き加減。
口の中に広がるうまさ。
ぜひご賞味を。
変わらないうまさ、お・・・つづきを読む