輪島・七尾・加賀・石川県その他 / 和食全般

手造り釜めしとそば・うどん・山わさび
花火と海と山中温泉に行って『こんぱ亭』を見つけてました。店で待ってる間雑誌にも載ってるのを知って食べるまで楽しみに待ってました。
そばも名物だから他の店で食べたので鰻の釜めし一人前を彼氏と分けて食べる事にしました。鰻と溢れるような卵たっぷりな釜が出てきました。食べてみたら出汁がここだけの味の様でした。季節によって具はかわるようです。海鮮もあったけど鰻の釜めしがホントに美味しかった。みんな一人前頼んで量がたくさんあるからおにぎりにしてお土産として持って帰る見たいです。山わさびも茎ごと出てきて、たっぷ・・・つづきを読む

橋立港を道路一本挟んだ、鮮魚店の２Ｆ。見た目は普通のお食事処。
１Ｆにある魚屋さんの直営店ということで、店頭に並べられている新鮮な魚を選んで、調理してもらうことが出来ます！
店内は、小上がり席８席。
窓から見ることが出来る、橋立港の景色はなんとも長閑。晴れた日の景色には、癒されます♪
店名の「しんとく」とは、加賀橋立港の漁師達が漁に出る時に持っていく、おひつ型の弁当箱という意味。遭難時には浮きの役割を果たす、救命具にもなるみたいです。
旬の魚を使った海鮮丼の「浜弁当」を注文！
ご飯の上には、いくら、甘海老、さわら、いか、鯛、などなど。・・・つづきを読む