山梨県その他 / 和食

中央本線初狩駅より車で１０分ほどの山の中を登り立派なすぎの木のある子神社を通ってさらに進みます。
囲炉裏のある旅館のようなたたずまいのお店でした。
優しいおばあさんおじいさんがお料理を振舞ってくれます。
おつけだんご・刺身こんにゃく・薬草の天ぷら・蕎麦。どれもすべてが手作りです。
薬草ということで苦手なものもあるだろうと思っていましたが、とにかく美味しいものばかり。
カラダにすっと溶け込んでいくようなとっても優しいお料理でした。
一品一品お料理がくるまでの間、囲炉裏を囲んでおばあさんが色々な薬草の話をしてくださったのが印象的です。また・・・つづきを読む

忍野八海付近で昼食ができそうなお店を検索。
ヒットした中で接待に使えそうな感じだったので
“和牛しゃぶしゃぶコース”で早速予約。
お客さんと一緒に４人で「八洲」に行ってきました！
道路が込んでいたのでお店に着いたのは
予約時間を30程過ぎていましたが、
店員さんは笑顔で快く部屋に案内してくれました　◎
案内された部屋は、茶室風の落ち着いた掘り炬燵の部屋
土壁がとても良い雰囲気でした　◎
先ずは生ビールで乾杯！
ビアグラスから細かい泡が２～３ｃｍほど盛上っていて
とても美味しそう！◎
前菜は、ちゃんと料理･盛付さ・・・つづきを読む

6/29及び6/30のお昼に行ってきました。
国道52号線を甲府方面にあがっていって、５２号線から入って福士川を渡らず、手前を左に曲がった右手にお店は、ありました。なかなか一回では、たどり着くことが難しいかもと、店主もおっしゃってました。
たまたま暖簾がかかっておりましたので、中に入ってみました。
８人のテーブル１台と３～４人のテーブル２台のこじんまりとしたお店です。
メニューは、せいろ、変わりそば、せいろと変わりそばを合わせた２色そば、つけ南、つけ鴨の５種類で、すべてつけ蕎麦です。
つまみとして、鴨のくんせい（おみあげも可・・・つづきを読む

11:30に訪問したものの、既に昼前なのに店の前には客の車でいっぱいでしたが、すんなり入れました。
入口から暖簾をくぐると客の靴が四方八方に散乱していてちゃんと入れるのかと心配しましたが、どぉにか靴を脱いで入りました。
直ぐに四人掛けテーブル8卓あり、なりふり構わず相席で座りました。
かなり年期の入った内装にやや戸惑り気味…
取りあえず、空いたコップに水を入れてメニューを見て、「肉玉うどん」（中盛り）￥500をオーダーしました。
けっこう客も入っていたのにも関わらず、約10分位できました。
あれっ！？ココの馬肉は今までの吉・・・つづきを読む