長野 / 寿司

上司に連れられ来店させて頂きましたが、お店の感じは至って普通のお寿司屋さんですが、出てくるネタが、本当にいい！！
海なし県の長野でお魚の鮮度はかなり神経を使うもの・・。
しかし、ここは一番だと思います。
おススメでお願いして、イカの塩辛、椀物、アジの刺身、粒貝の肝、鮨等々・・。
そして、焼き物も出して頂きましたが焼き加減も絶妙！！
生臭い事は一切ありません。
焼き物を出して頂けるお寿司屋さんってあまりないと思いますが、お魚の味が刺身以外でもバラエティー豊かに楽しめて本当に良かったです。
口コミで県外からもいらっしゃるお客様がいるようで・・・つづきを読む

ＧＷに彼と蓼科を訪れました。目的は、あるイベントに参加するため！
お天気は最高、空気も最高に美味しかったです。
諏訪南ＩＣからエコーラインと言う新しく開通した道路を抜け蓼科へ行きました。以前、友人に「蓼科に美味しいお寿司屋さんがあるよ！」と聞いたのを思い出し、早速その友人に連絡をしてみました。すると、私たちが通ったすぐ近くとのこと・・・
調べて連絡してみました。店名は「鮨処みつ山」。さすがＧＷはかなり混むとの事でしたが、遅めの時間で予約できました。お店の人に直ぐ近くに「縄文の湯」と言う温泉施設がある事を伺ったので食事前に行ってみました・・・つづきを読む

長野駅善光寺口徒歩３分「ウイスキーの飲めるすし屋さん」私のお気に入りです。
このお店は、某チェーン店の一つで開店当初は「どうなのかなぁ～」って外から観ていただけだったのですが、私の好きな「築地」って単語に負けて入ってみたのが始まりでした。
昼食時間を少し遅らせて空いて来た時間が落ち着いて飲めるのでお勧めです。
肝心のネタは確かに新鮮で、この時間はネタ切れがけっこう有ります。ネタは築地から夕方到着する物を使っているとの事で、言わば「余り物タイム」って訳です。でも、冷凍した古いネタを出されるより「無いものは無い」って方が好感持てます。
一・・・つづきを読む