茅野・上田・長野県その他 / 居酒屋

とにかく鮎料理が、美味しかった(o^～^o)
頼めば、打ち立て、茹で立ての蕎麦があるみたい！（予約らしい）

岩魚、山女からお米はもちろんのこと、野菜も含め、調味料以外のほとんどが自分の田畑で育てた食材にこだわった、いわば「地産地消」のお店です。
ニジマスの唐揚げは、思ったほど油ぽくなく、骨はもちろんのこと丸ごとガブリといけます。
ご飯にも合いますが、ビールのおつまみにも最適です。
山女のマリネは臭みは無論なく、また、ほどよい甘酸っぱさのバランスが絶妙でした。
岩魚の塩焼きは、噛めば噛むほどほどよい旨味が口の中に広がり、
今回は仕事の合間、昼食に入ったのですが
一緒に食べた魚嫌いな同僚でさえ、ぺろりと頭から平らげた一品でした。

初めまして、だいたい、月に数回利用させて頂いてます。
マスターの人柄が良いです。
これからも、継続させていただきたいです。

女友達4人で女子会やりました！
お客さんの年齢層もかなり広く子供から、年配まで。家族連れ、デート、合コン、飲み会など・・・。
焼き鳥が本当においしくて、特に鶏レバ、ネック、ねぎ間がおいしい？お酒も充実してるからお薦めです。