長野県その他

上司に連れられ来店させて頂きましたが、お店の感じは至って普通のお寿司屋さんですが、出てくるネタが、本当にいい！！
海なし県の長野でお魚の鮮度はかなり神経を使うもの・・。
しかし、ここは一番だと思います。
おススメでお願いして、イカの塩辛、椀物、アジの刺身、粒貝の肝、鮨等々・・。
そして、焼き物も出して頂きましたが焼き加減も絶妙！！
生臭い事は一切ありません。
焼き物を出して頂けるお寿司屋さんってあまりないと思いますが、お魚の味が刺身以外でもバラエティー豊かに楽しめて本当に良かったです。
口コミで県外からもいらっしゃるお客様がいるようで・・・つづきを読む

イケスで元気に泳ぐ魚を観ていると、食べるのが躊躇われますが、そう言いつつも美味しく頂いてしまいました。
岩魚がとにかく新鮮で、独特の臭みがなく、初めて生で食べましたが、さっぱりしていてとても美味しかったです。丼物はごはんが美味しいので間違いはないだろうと思いましたが、期待は裏切られませんでした。揚げた岩魚にタレがたっぷり滲み込み、そのタレのついたご飯もとても美味しかったです。
久し振りに伺ったのですが、ご主人の気さくな人柄も相変わらずで、とてものんびりした気分で食事する事が出来ました。
画像は残念ながら食べるのに夢中で撮るのを忘れてし・・・つづきを読む

2008/08/15の諏訪湖祭湖上花火大会の時に行きました。
花火大会会場より徒歩で歩いても近い位置にあるお店。
カーナビ検索しても出て来ない、少々判り難いお店ですが、花火大会会場にも徒歩圏内なので早めの入店をしました。
聞くと、普通の日でもタイミング悪いと行列ができる程のお店とか。
「全国で唯一、特製の『塩天丼』を食べられるお店。揚げたての『海老丼』も美味しく、値段が安くボリュームもある。アットホームなお店で入りやすい雰囲気。」という売り出し文句にわくわく。
まさに売り文句の通り、お店の外観も店内も、和風ではあるんだけど、・・・つづきを読む

　木曽路は福島宿の風情溢れる民宿旅館。ちょっとみはお店とはわかりにくい感じですが，それが古い宿場町の景観にとけ込み，初めて訪れるにも関わらず，どこか自分の故郷を思い出してしまうお店です。
　お勧めは，なんと言っても木曽名物の五平餅(^_^)v
　ちなみに，五平餅はほかのお店でも食べられますが，こちらのお店の五平餅は甘辛い醤油味でもなければ味噌味手もない独特の味。ほのかな甘さの荏胡麻ダレで，甘いものは少々苦手という人には特にお勧めです(^o^)
　また，木曽は冬が厳しいせいか，住む人はみんな優しく穏やかですが，こちらの女将さんは，・・・つづきを読む

嫁とドライブがてら信州蕎麦食べてきました。
さて、信濃江さんの感想ですが、
とても美味しいのに非常にリーズナブルでボリュームもあります。
私は天ざるを、嫁が丸挽き田舎そばを頼みました。
天ぷらの量も、蕎麦の量もたっぷり出てきます。
嫁はつい「大盛りですか？」ときいちゃってましたよ。
蕎麦は普段食べてる東京の蕎麦と違って、まさに田舎蕎麦って感じで、
味わい深く、特に嫁の食った田舎蕎麦は荒々しい食感を楽しめました。
そもそも、東京からは行きにくいですが、遠出してたどり着いたこの味は
感動モノです。またいつになるかはわかり・・・つづきを読む

　川上村の閑静な場所・・・川上村自体閑静なのだけど、ちょっとこんもりした丘を削った感じのところに、ちょこんと店があります。
　おばちゃんが手打ちでやっている蕎麦は十割で、蕎麦の風味抜群です。その蕎麦が出来上がるまで、お茶と漬物でのんびりと待ちます。アットホームな店のつくりでリラックスして蕎麦を楽しめます。仕上げの蕎麦湯までちゃんと楽しませてくれる良店です。実は、オープン時に行ってボールペンをもらった経験があり、こちらのほうまで来たときには、かなりの頻度で利用させてもらっています。通うと蕎麦がき（メニューになし）を出してもらえるとかも・・・つづきを読む

初そばが出るこの頃、お店に行きました。
１２時半頃でしたので一番込み合う時間だったと思いますが、２０分程待って入店することができました。（店の外にベンチあり！）店に入ると、座敷以外にも土間にもテーブルが何組か出されていました。
注文から１５分ほどで、もりそばがサーブされました。食感はモチっとした感じで、今までに味わったことのないねばりのようなものを感じました。サイドメニューで頼んだとろろごはんは、おいしかっただけに、分量がもう少しあればいいなと思いました。そば湯は良い頃合いに持ってきてくれ、このそば独特のねばりと甘みを再度味わいま・・・つづきを読む

　諏訪の「おっこと」にあります。紹介で来たのですが、普通の民家です。ほんと。看板も木で出来ているささやかなもので、注意していても見落としてしまいそう。
　味ですが、これが旨し！！私、信州人も納得の十割そばだと思います。十割ですか？と聞かなくても解るほどの蕎麦の風味がします。そして強いコシで歯ごたえも楽しめます。ワサビは置いていないそうです。七味が出てきますが、これは私の食べ方と合致。蕎麦の風味を損ないません。予約で天麩羅をつけたのですが、かき揚げとサツマイモ。これも素朴で民家風です。野沢菜の漬物も旨かった。また行きたい店の一つです。・・・つづきを読む