飯山市

　飯山の堤防下にある地元密着のラーメンが有名ですよね。ラーメン関係のサイトにもよく登場する食堂です。内装はテーブル席がいくつかと、奥にお座敷があるといった感じです。
　今回は中華そばを注文。運ばれてくるなり、鰹節や煮干の香りが立ち込めていました。特筆はチャーシューです。厚めに切られたチャーシューはふくよかな味わいでおかわりしたくなりました。麺は柔らかめですので、シコシコ麺希望の方は硬めの注文を忘れずに。同席した同僚は「もっと魚の味がしたんだけどなぁ」と言っておりました。今度は夜鳴きそばを食べてみようと思います。こちらは、鶏がら系のよ・・・つづきを読む