岡山 / ラーメン全般

今回はぼっけゑラーメンさんに行ってきました。
お店の感じは町の古いラーメン屋さんといった感じでしょうか。土曜日の丁度お昼ごろでしたので人は結構多く少し待つ事に。
お店に入ると大将以下数名の店員さんの威勢の言い子で声が響きます。(大将は店を出るまで終始威勢が良いです)
メニューはぼっけゑラーメン・醤油・味噌の3種類をベースにチャーシュー麺や細切れチャーシューなどがありました。他にもサイドメニューで鳥のから揚げ・餃子やソフトドリンク・アルコール類もあります。
そして、自分は味噌られぼっけゑラーメン細切れチャーシューとライス小を注文しました・・・つづきを読む

部活帰りに行ってみました！
2011年初ラーメン！ in ダントツ
ガラガラとドアを開けて食券機で券を購入。１０分程待ち、席へ。
店員さんに券を渡す際、脂とニンニク、そして野菜の量を伝えます。
今回は、中の４倍。勿論、脂とニンニクのせで。濃さは普通。
目の前のカウンターにラーメンが置かれます。(おぉー！さすが４倍)
野菜の量が半端じゃない！
まず野菜から食べていくのも良いですが、野菜をスープに浸して食べるのもオススメ！
麺を少しずつ食べながら、野菜の上にのせていき、野菜を下にします(手間がかかりますが、美味しく食べる為に頑張りましょ・・・つづきを読む

最近、徳島ラーメンは徳島に行かなくても食べられるようになって来ました(^O^)/
その代表的なお店が「麺王」さんではないでしょうか？
ここ岡山駅前店さんは、昼間は行列ができるほど盛況です！
店内に入ると右手にある券売機で食券を購入して席に案内されます！
麺の固さを食券を買う時から指定します。
今回は、『徳島ラーメン（バリカタ）』、『生卵』、そして『替玉』の券を購入しました！
徳島ラーメンで『替玉』って珍しいなぁって思いながらテーブルに着くと、『辛子高菜』と『辛子モヤシ』が置いてあるではありませんか？
九州の豚骨ラーメン店のサービスまで・・・つづきを読む

今回、知り合いに進められて初めて訪れました。お昼過ぎに訪れたのですかが数人の行列が出来ていました。待ち時間は思ったより短く直ぐにお店に入る事が出来ました。
お店の外観は思ったより大きそうな建物でしたが、中は意外に小さいのにカウンターだけではなくテーブル席もあるので窮屈ではありません。駐車場もあるので車で来るもの便利です。
値段は800円前後だったと思います。注文した博多ラーメンですが、見た目は少し濃い目のスープで具材はチャーシュー・ネギ・高菜といったごく普通に感じられましたが・・・・レンゲでスープをすくうと、その濃厚さはまるでシチュー・・・つづきを読む

「おっつぁん」さんは、笠岡総合卸売市場の中にある老舗のラーメン店です(^O^)/
先輩ｈｐレポーターさんからの情報で、早朝３時からスープを仕込んでいるという『しょうゆラーメン』が食べたくて注文しました！
さらに半チャーハンセットで注文しました！
スープは鶏ガラベースのしょうゆスープで、想像以上に美味い(o^～^o)
麺は中細ストレート麺で、コシが強いです！
たぶん麺そのものの味が美味しい(^～^)んだと思いながら食しました(^_^)
トッピングには、チャーシュー、メンマ、ネギです！
チャーハンは、スープの中に入れて食べたら絶品(＃^.・・・つづきを読む

彼氏と岡山旅行に行った時、彼氏の友達と合流して、その友達の地元にあるこちらのお店に連れて行ってくれました。
このお店付近に私の従姉妹の家があったりで、この辺はよく知っていましたがそんな私でも知らなかったです。さすが地元の知る人ぞ知るって感じ。国道2号線の裏道の様な何にもない道にいきなり現れます。普通だと通り過ぎてます。外観は昔からあるラ-メン店と言った感じで、トイレは外にあり、店内は見えずドキドキです。でもお店の前の駐車場にはお昼時を過ぎているのに車がいっぱい。店内に入ると店内も満席。カウンタ-と座敷のテ-ブル席がありますが店内はかな・・・つづきを読む

またまた美味しいラーメン屋さんを見つけたよ～！
とのお誘いで，行って参りました^^
場所は，野田屋町の岡ビルの一角。
すぐ近くにコインパーキングもあるので便利な場所です。
ラーメン屋さんですが，一品料理も充実。
先ずはビールを飲みながら，「牛スジ煮込み」と「若鳥の塩焼き」を頂きました。
文句なしに美味しいです(*^^)v
仕上げはもちろんラーメンで。
友達は「咲角ラーメン」，私は「咲豚ラーメン」を注文しました。
マスターに違いを尋ねてみると，前者には豚の角煮が，後者には焼豚が乗っていて，スープは同じとのこと。
そこで，トッピングを友達・・・つづきを読む

友達に誘われて行ってきました。
日曜日の昼食時だったためか，なんと長～い行列がお店の外まで続いていました。私たちが到着したのは１２時半頃。食事が終わって，帰る頃になっても，その行列は延々続いておりました。
人気なんですね～。
今回が初めてだったので，私は一番シンプルな「中華そば」を注文。
チャーシューとメンマ，ネギがのってる醤油味のラーメンで，昔懐かしい味がよかったです。
友達は味噌ラーメンを注文してたので，スープを少し飲ませてもらったのですが，お味噌の香りがすごく新鮮でした。
最近ラーメン屋さんがどんどん増えてきて，創作的なゴージャ・・・つづきを読む

今回が６回目。
花火大会の帰りに，子どもたちと一緒に行ってきました。みんなお腹がすいてたせいか，３人ともこってりスープのアカを注文しました。
麺のゆで具合は，「ヤワ」「普通」「カタ」「バリカタ」とありますが，やはり私はカタメが好きです^^
「店主入魂のコクありトンコツ」に，サービスの薬味（もやし・高菜・にんにく・ごま）を乗せると，ほら，画像の通り^^
美味しそうでしょう？！・・・実に美味しいんですよ♪
琥家さんの麺は極細でシコシコ。この,カタメにゆでた極細麺を，濃厚とんこつスープがみごとに包み込み，ズズーッと麺を口に運ぶ度に，見事なコ・・・つづきを読む

シンフォニーホールの近くのホテルに宿泊していたので、ブラブラ歩いてたら「とん亭」を見つけたので入ってみました(^O^)/
醤油・味噌・塩の他にもいろんな種類のラーメンがあるので迷ってしまいましたが‥ふと『カレーラーメン』を見つけ、［これだ！］って思いました！
メニューには「辛味の効いたカレー味がくせになりそう！！」って書いてあったのでf^_^;
細麺にポークカレーのルーがかかっているのですが、もう少しスープで伸ばしてくれたら食べやすかったと思いながら、ガッツリ食しました(^_^)
鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネキなど具沢山・・・つづきを読む

極細麺に沖縄から取り寄せている豚肉で作ったチャーシューを組み合わせた鶏ガラベースの醤油ラーメンです(^O^)/
醤油が少し甘めなんですが、辛子高菜入りの『一喜ラーメン（６００円）』にすると、ちょうど良い感じになります(^_^)
沖縄から送られてくる豚肉を手間隙かけて煮込み、仕上げてあるので、口の中でとろける柔らかさですが、けっして脂っこくないんです＼(^^:;)
太モヤシとメンマが味を引き締めます(^^ゞ
いろいろ定食もありますよ！
【メニュー】
ラーメン４５０円
大盛りラーメン６００円
一喜ラーメン（辛子高菜入り）６・・・つづきを読む