岡山市 / 寿司

岡山中央卸売市場に遊びに行きました。そこでジェラートを食べるつもりでしたが近くにある回転ずしを発見。入ってみることに。時刻は１１時１５分ごろと少しランチタイムよりはやいためかお客さんは少な目。店に入ると明るい店長らしき人の声に好印象を受けました。
店長のおすすめや、ホワイトボードに書かれているメニューがおすすめということでアジを頼みました。ネタは大きく、シャリも塩辛くなく甘すぎずとてもおいしかったです。寒ブリも頼みましたが、天然ものだそうでとてもおいしくいただきました。価格もそれほど高くなく良心的であったと思います。
また、行ってみた・・・つづきを読む

回転ずしに行きた～い！！
という息子の要望で，夏休み最後の土曜日の夜に行って参りました。
どこのお店に行こうかな？ということで，候補を３つ挙げ，お店の雰囲気や広さ，寿司ネタなどの観点から，多数決で決定。
函館市場新屋敷店に決めたのですが，大正解～！
みんな満足のいく食事ができました。
場所は，岡山シティホテルから旧２号線をもう少し西に向かって走ったところ。道路沿いにあります。
こちらのお店，回転ずしとしては，少々お値段が高めではありますが，
ネタがいい！！
新鮮な魚介類！　炙り焼き！　北海汁！　
そして，夕張メロンと北海道ソフトクリー・・・つづきを読む

お休みの日にランチに行きました♪
お寿司屋さんというと、女性がふらっと行くのには
ちょっと行きにくいようなイメージがあります。
鮮寿も、初めは店構えを見てちょっと入りにくそうかも、
と思ったのですが友達のクチコミがあったので平気でした☆
実際、入ってみるとここはかなり店内も明るく、
清潔感もあり、花がふんだんに飾られ
薄いピンク色の桜模様ののれんがかかっていて、
カウンターの中にいるのは感じのいい
ＢＯＳＳ（男性）とお洒落な女性の方と若い方が数名いました。
お客さんは、若い女性、年配の女性、カップルなどがいました。・・・つづきを読む

岡大津島キャンパス近辺で場所選びに困ったら、わざわざ街に出る必要なし。
灯台下暗し。美味しい魚が食べたければこちらで間違いないでしょう。
コンパ、接待等々のシチュエーションによらず、利用しやすい価格帯＆雰囲気。
お造りの盛り込みは一人前からでも丁寧に仕事してくれますので嬉しくなります。
ビアサーバーもとても丁寧に管理されており、キリンが美味しくいただけます。
ちょっと背伸びしたくなるような価格帯のネタも日替わりで揃っていて、そそる。
しいて難点を挙げるとすれば、酒飲みとしては、日本酒の種類が少ないのがやや残念。２０人で貸し・・・つづきを読む

ドアを開けた途端、店内のいい匂いにノックアウト。
７、８席あるカウンターには端から端までおかずが並んでるし
揚げ物や焼き物の注文もぞろぞろ入ってるし、食欲を刺激されます。
あっ座敷もありました。結構広そうな感じだったような。
カウンターに座って、まずは今日のおすすめメニューからお造りを注文、
で、おかずを『あれと、あれと、これと、それ』と注文。
おばんざいというと京都を連想、京都というと薄味を連想するかもしれませんが
ここのお料理はお酒や白ご飯に合う料理という印象ですね。
味付けがとにかくしっかりしていて、甘かったり辛・・・つづきを読む

県外の方に「岡山の郷土料理は？」と聞かれて答える中の1つに「ばらずし」があります。
8割くらいの方が「薔薇の花が乗ったお寿司？」と返してきます。
別名「祭りすし」「岡山すし」とも呼ばれているこのお寿司の由来は江戸時代にまでさかのぼり、岡山の初代藩主・池田光政が「食事は一汁一菜とする」と質素倹約を奨励したので、領民たちは海の幸や畑の幸をすし飯に混ぜ込んで一菜とし、汁を添えて、体裁だけ一汁一菜に仕立てたらしことらしいです。
豪華なおかずは見えないようにと酢飯で覆って隠したりしたりしていたようでもあるようです（笑）

現在ではマ・・・つづきを読む