安佐北区 / 和食

お寿司が大好きなので、以前から美味しいと聞いていたこちらのお店に、彼氏と行って見ました。
店内は最近の一般的な回転寿司店とは違って、お寿司の回る大きいレ-ンがあり、その中心にお寿司を握ってくれる店員さんがいます。なのでインタ-ホンで注文するのではなく、店員さんに注文する形です。
お寿司は新鮮でどれも美味しいです。ネタは色艶が良く見ただけで新鮮ってわかるし、生魚が苦手な彼氏も苦手な生臭さがないと言って沢山食べてました。回転寿司店なのにレベル高いですね。メニュ-も豊富です。
回転寿司店にしては少し値がはるので、少し贅沢にお寿司が食べたい時・・・つづきを読む

辛味大根とは、辛味の強い大根、肉質は緻密で水分が少ない大根です。皮ごとおろすと辛味が強い。お蕎麦には最高の薬味になります。
広島で辛味大根を使っているお店を探していて「やそ八」を知りました。お店の位置は少しわかりにくいのと、道が狭いので気をつけて行ってください。お店では辛味大根を買うこともできます。蕎麦も手打ちでして、店の主人でしょうか？注文して、蕎麦を練ってるところを見ながら待つことができます。蕎麦は極細麺です。薬味が良く辛味ますし、独特の食感ですね。
待っている最中に蕎麦菓子を頂けたり、試食させてもらったりするので、お店のサー・・・つづきを読む