萩・山口市・山口県その他 / 和食

妻の両親と一緒に夜の食事ができるところを検索して見つけました。
山口で京料理が食べられるお店です。最初に言っておきますが、良いお店でしたよ。
料理はもちろん、接客もグッドでしたっ！
予約制で、料理は６,０００円と９,０００円のコースがあります。
電話予約した際に６，０００円のお料理で満腹になると聞き、両親がいましたので、
今回は６，０００円コースをお願いしました。
１階にはカウンター席と障子で仕切れる和室があり、和室に案内していただきました。
店内は、落ち着いた雰囲気です。カウンター席は、一枚板で内装にもこだわりを持って
おられました・・・つづきを読む

初めてお店に行きました。
とあるお店でこのお店の評判を聞き　一度行ってみようと思いやっと実現
評判どおり、お店の中は満員状態
大将と女性の店員さん
右に左に大忙し状態でした。
焼き鳥のメニューは
紙を渡され　そこに　皮　3本　つくね　2本等　書くスタイル
手羽先の甘辛は凄い良い味がついてて　一人で　何本でも食べれる美味しさ
お店の名前と同じ　無双（芋焼酎）のロックが良く合います。
そして　馬刺し　これも　Goodです。
大将は元競輪選手というだけあって　胸筋凄いですよ
その体形に優しい笑顔
出張族も含めて一度行ってみるといいかも
ちな・・・つづきを読む

山口の湯田には時々出張で泊まりますが、本日は、会社の同僚と
飛び込みの冒険がテーマでお店を物色
ふと見ると
本格馬肉料理の看板
中をガラス越しに覗いたら　テーブル席とカウンターで20名ぐらい入る感じで
これがシックな良い感じのお店で即決定し入店
マスターと奥様の2名でやってらっしゃるお店は雰囲気抜群
早速
馬肉お刺身5品盛を注文
出てきた馬肉に感動です。
九州に良く出張に行く同僚は　こんな馬肉　熊本でも食べれないとの事
食べてみると　本当に新鮮そのもの トロけますよ
その上・・・・・量が多い
霜降りは当たり前ですが、レバーなんてビック・・・つづきを読む

ランチの評判を聞いていたので、行ってみました。
以前、一度日曜日に来たことがあったのですが、
日曜日は定休日のため断念＾＾；
１１時半からということで、その時間に行くとすでに
お客さんがたくさん入っていました。
それからもひっきりなしに予約の電話がかかっています。
初めて行ったのですが、お店の方に
「メニュー決められてますか？？」と聞かれました。
どうやらリピーターが多いようですね☆良いお店の証拠です＾＾
初めてなのでメニューも分からず店員さんに聞いてみると
・日替わり定食
・天丼定食
・海鮮丼定食
だそうです。今日の日替わりはトンカ・・・つづきを読む

店頭で持ち帰りした岩国寿司がとても美味しかったので、皆様にもご紹介します。まず岩国寿司の特徴はなんと言っても多層の押し寿司ですが、フタを開けると見事な一層です。そして酢締めの魚が苦手な人にも配慮して魚が一切入ってません。酢飯の塊に人参、椎茸、蓮根、錦糸玉子、そして山の幸である山菜の代わりにパセリ、と味のバランスはオリジナリティ溢れて、とても美味しかったです。
あまりの美味しさに一口食べてお腹がいっぱいになり、半分だけ食べました。
岩国寿司の歴史と伝統が正にとってもすごく感じられました。もちろんお店の中でも食事が出来ますので、岩国は錦帯・・・つづきを読む

昔からあるとんかつ屋さんです♪
街中にあって、駐車場が無い？！って
思いがちですが、近くに契約の駐車場がありました。
とんかつ定食の種類がいっぱいあって、
明太子を挟んだものや、梅しそを巻いたもの、
チーズ入りや卵でとじたトンカツ！
どれも定食ですごいボリュームです。
私はヒレカツとエビフライの定食にしました。
それ以外にもエビフライとコロッケ定食など等、、迷いました～☆
ごはん・キャベツはおかわり自由です。
写真のようにキャベツは別で盛ってあって、好きなだけ取って
食べれます。
接客態度もとっても良く、お腹いっぱいになり大満足でした・・・つづきを読む

日曜日のランチタイムに行きました。
すると、サービスランチがあるのです！！
今までいろいろランチに行ったお店は日曜日はサービスランチとか
やってないお店が多くて、すごく得した気分になりました＾＾
ロースカツやヒレカツ・エビフライをミックス盛りしたような
セットがいっぱいあって悩みます♪
サービスランチはさすがに定番メニューよりお安くて
とってもお得です★
ごはんも、白ご飯か五穀飯が選べて、お汁もお味噌汁か豚汁が
選べます。
しかも、ごはんとキャベツはおかわり自由～♪
とんかつがアツアツ＆サクサクで美味しいのは言うまでもなく！
白ご飯も・・・つづきを読む

休日のお昼に行きました！
駐車場が無いかなぁ、、と思い、前もってホームページで
調べたところ、近くに３台ありましたので利用しました☆
麺は細めん、やわらか麺です。
ダシが薄口で、店内にお醤油とか置いてあるので
お好みで味は変えてください、的なところでしょうか＾＾；
とにかくうどんメニューがたくさんで、ほとんど温・冷が選べます♪
梅しそぶっかけうどんとかカレーうどんにすごく惹かれたんですが、、
今回は「うどんバイキング」にしてみました～
５００円！とお安いのに、かけうどん＋天ぷらです。
天ぷらはお店の一角に揚げたての天ぷらがいろいろあっ・・・つづきを読む

どんどんは山口県を中心にチェーン展開をしていますがここが発祥の店。私は萩に縁があるので時々行くのですが絶品だと思います。特に気に入っているのは肉天うどん。かつおの出汁に肉の甘辛い煮汁が混じって一層おいしさを引き立てます。そこに薬味の青ねぎをたっぷり入れ、粗めに砕いた赤唐辛子で引き締めます。ここからは一気に頬張るのみ。
実はどんどんの味は関東でも楽しむことができます。箱崎ターミナルに出店していますが、こちらは讃岐うどんの店として営業しており流行のセルフスタイル。出汁の味は確かにどんどんですが、個人的にはやはりオリジナルの萩の店方に軍配。・・・つづきを読む