徳島県その他 / ラーメン

念願の岡本へ行ってきました。
徳島ラーメンでもここは小松島ラーメンと呼ばれ、スープは白濁色の豚骨がベースになっています。
お昼時でしたので、お店は満席。でも、回転が良いのですぐ席に案内されました。
肉入りの小とお寿司を注文しました。お寿司は自分で、棚から取ってきます。待つこと数分、ラーメンが運ばれてきました。
見た目は、普通の豚骨スープですが、一口飲むと違いが分かります。思ったより薄味で、塩と豚骨のハーフといった感じの味。関西風の豚骨といったところでしょうか。子供からお年寄りまで、飲みやすいスープだと思います。
お寿司はバッテラで柚子・・・つづきを読む