小松島

念願の岡本へ行ってきました。
徳島ラーメンでもここは小松島ラーメンと呼ばれ、スープは白濁色の豚骨がベースになっています。
お昼時でしたので、お店は満席。でも、回転が良いのですぐ席に案内されました。
肉入りの小とお寿司を注文しました。お寿司は自分で、棚から取ってきます。待つこと数分、ラーメンが運ばれてきました。
見た目は、普通の豚骨スープですが、一口飲むと違いが分かります。思ったより薄味で、塩と豚骨のハーフといった感じの味。関西風の豚骨といったところでしょうか。子供からお年寄りまで、飲みやすいスープだと思います。
お寿司はバッテラで柚子・・・つづきを読む

友人がうまい天ぷらうどんがある・・・と言うので言ってみました。エビの天ぷらっていつも2匹しか入っていない。幼いころから、エビの天ぷらをおもいっきり食べたいと夢見ていたところ、なんと、揚げたてのエビ天10匹のったうどんメニューが小松島にあるではありませんか。小学生・中学生・高校生の時はとにかくお金が無い。だからエビ天は高嶺の花。いつも「ちくわ天」でがまんしていた。
しかし、私も40歳エビ天10匹のった天10うどん1500円。まあまあ頑張れば、払えるようになり、あこがれのエビ天にチャレンジ。
エビ天は揚げたてアツアツ。1匹目を口にした・・・つづきを読む