坂出

高齢者が多いわが町。
その町の中の小さな町内会で、昼の食事会を催すことになり、
老若男女揃って、ＪＲ坂出駅裏の「美膳」へ行くことになった。
１５名以上揃えばバスで送迎してくれる。
玄関では、銭湯のような下駄箱に靴を預ける。
部屋に案内される途中、涼しそうな「つくばい」が迎えてくれる。
掘りごたつ式の座席が多いのだが、
予約時に、足の悪い高齢者が多いので・・・と相談したところ、
低い椅子の個室を用意してくれた。
これでトイレに行く時に、立ったり座ったりするのが楽である。ありがたい。
食事は、４，０００円の懐石料理。
前菜・・・胡麻豆腐、・・・つづきを読む

おいらが小学生のころ、夏休みになると長屋の路地にトコロ天の屋台がやって来た。かあちゃんが「トコロ天」を買っておいでに、小皿を持って駆け出したもんだ。八十八の清水屋は讃岐遍路79番札所「天皇寺」の側にあって開業200余年とか。多くのお遍路さんが立寄る有名な露天である。おいらは今も酢醤油辛子のところ天が好きである。サッパリしたのど越の風味ならオーソドックスなトコロ天が良いと思うけど、好みで黒蜜や黄粉で頂くのも良いだろう。トコロ天を頂いたら、79番札所「天皇寺」と「白峰宮」によって行こう。白峰宮には香川県指定保存木の立派な樹齢500年の「ク・・・つづきを読む

さぬきうどんのお店、どこも美味しいんですが、営業時間が短かったり、昼すぎで終わるところが多いんですよね…（まあ仕方ない）。
ここはセルフではないので夜遅くまでやっていて、メニューも豊富。店内の雰囲気もよく、昼過ぎとかお客さんを連れて行くにはいいかも。駅の建物内なので便利だし。
旦那が頼んだのは一番人気の海老と揚げ餅のぶっかけ冷780円。私は野菜天ぶっかけ冷580円。子供は野菜天ぶっかけの小といなりときつねうどん。少し並びましたが元気のいい店員さんの接客がとても好印象。セルフのうどん店ではないサービスです。野菜天はすごいボリュームで・・・つづきを読む

ここも地元の　濃い目のラーメンとして
３０年以上前からありますね。
昔ながらの中華そばではなく
トンコツや鶏がらを煮込んで作るタイプとしては、
田舎の讃岐では　珍しいラーメンでした。
ここのラーメンをはじめて食べて
讃岐にも　こんなにおいしいラーメンがあるんだと思いまして
やみつきになりましたよ。
全国区のラーメンというわけには　いかないかもしれませんけど
田舎の讃岐にも　こういうラーメンがあるということを
紹介したいですね。
写真は大盛チャーシューワンタンメンです。
このチャーシューが絶品なんですよ。
一度・・・つづきを読む

場所を発見するのに近辺をうろうろ。
ようやく見つけた上原製麺所の名前のある駐車場の奥に矢印があるので、どう見ても店舗らしきものがないが、おそるおそる足を踏み出す。
家と家の隙間みたいな所を通って、奥を覗く。
（まるで不法侵入しているようでドキドキ…）
む、誰かが長イスでうどんをすすっている…しかし入っていいのかどうかとおろおろしていると「どうぞどうぞ～」と声をかけられてホッとする。
つめたい小をたのむと丼にぱっと麺とつゆが入りました。ここで代金１２０円を支払い、ネギと生姜のトッピングを自分でかけるシステム。
麺はしっかりコ・・・つづきを読む

地元の人に聞いたら皆さんオススメされるのがここ。麺を売っていますが、11時半～12時半の間だけうどん屋さんになります。
システムがわからず最初は右往左往。
店舗の入り口にメモを手にしたおねえさんがいるので、そこでまず注文。種類は、つめたい・ぬるい・あつい。　そして、かけ・かまたま・ぶっかけ…から選択。
狭い店内に案内されると、テーブルにみっしりと詰めて皆さん腰掛けてます。ひたすらずるずるといううどんをすする音が響く中、「つめたい小～」という声が聞こえるので「ハイ」と手を上げると目の前に運んでもらえます。おひやはセルフ。
テーブ・・・つづきを読む

はじめから　シェフをされていたのではなく
別の職業から　中華を始めたと聞いています。
有名中国料理に修行されたとあって
チャーハンもパラパラですし
おこげもあるし、
麺類・揚げものなど
まるで、神戸の中華街を思わせるメニューです。
今回は　カニレタスチャーハンと
肉みそそばをいただきました。
肉みそそばは　高松にこれまた有名な店があるのですが、
そこの店とは　微妙に味が違いますねえ。
でも　おいしいですよ。
近くに　某チェーン店があるだけに
味勝負のような　店です。
讃岐において　うどんだけでなく
こうい・・・つづきを読む

神田川俊郎さんと言うと
あのテレビでも有名な方ですが、
その　お弟子さんの店が、
なんと　地元に２年前にオープンされたようです。
何十年か前に
大阪北新地を歩いていましたら
何回か　神田川先生にお会いしたことがありましたが
高価な日本料理の店で有名でしたので
敬遠しておりました。
そういうこともあって　食べたことがなかったのですが、
高松に　神田川先生のお弟子さんの店があって、
花板さんと知り合いになり、
バーで　飲んでいましたら（もちろん　お店が休みの日ですよ）
いかに　お客さんに　美味しいものを提供できる・・・つづきを読む

僕は韓国に行ったことがありません。
ですが　知り合いの方から
この味は本物ですと聞かされました。
日本の焼肉とは　まったく違います。
ジンジスカンのようなスタイルですが、
タレは梨からとった　甘いタレを
肉の山の上から　かけます。
それと　チシャとコチュジャンと青唐辛子
さらにキムチを巻いて食べますと、
アジアンな気分になりました。
辛いのがわかっていますから
ビールも大ではなく
ピッチャーで頼みます。
キムチもおいしく、チャンジャもおいしく
そして　トッポギも　いただきました。
最後の締めは　冷麺でした・・・つづきを読む

酒屋さんのど真ん中にテーブルが置いてあって、そこでうどんを食べる一風変わったお店です。
メニューは、
かけうどん・・・大２５０円、小１５０円
きつねうどん・・・大３５０円、小２８０円
ぶっかけうどん・・・大３８０円、小２８０円
冷やしうどん・・・大３００円、小２００円
湯だめうどん・・・大３００円、小２００円
です。
また、バラ寿司、いなり、むすびもあります。
そして、天ぷらは、エビ、タコ、野菜類があります。
酒屋さんだからなのか、おでんもあります。
ぶっかけうどん（小）と野菜の天ぷら（蓮根）を注文しました。
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