中洲・中洲川端 / ラーメン全般

川端商店街にある、らーめん店です！
昼間はサラリーマンで混み合っているので、前から気になっていたのですが、先日１９時頃で少し空いていたのではいってみました。
店員さんは皆さん元気で、すごく活気のあるお店でした。
みそラーメンは、シナチクとチャーシューが入ってシンプルな感じでしたが、麺にはコシがあり、スープも最後まで飲み干してしまうほど美味しかったです。
焼き飯は半人前を注文したのですが、それでも大満足な量でした。味付もしっかりされていて、とっても美味しかったです！
それと、焼き飯を作っているお店の方の動きもチカラ強さを感じて、尚更美味・・・つづきを読む

博多出張時に、一蘭（中州川端店）さんに寄ってみました。
程良い細麺、あっさり系のトンコツスープ、チャーシュー、
キクラゲ、アサツキが織りなす伝統の味にすっかり満足しました。
完食です。
しかしながら「秘伝のタレ」は、少量にしてもらってもなお辛くて、
年寄りには余り馴染めませんでした。
私にとっては秘伝のタレ抜きがお薦めでしたね。
さて、一蘭さん特有の「味に集中するカウンター」ですが、
慣れていないので何とも「不気味」な感じでしたが、これが
女性に大好評らしいです。
ちょっと変わった雰囲気でしたが、伝統の味は美味しか・・・つづきを読む