北九州 / うどん・そば

女房とスーパーに買い物行った帰りに、コンビニに寄ろうと歩いてたら、看板が出てたので、メニュー写真見て入ってみました。　思った通りに小さな店で、期待出来そうにないと手元に置いてあった写真メニュー見て、手頃な「もりそば2枚」頼みました。よくよくメニュー見ると、生粉打ちらしく、もりそばの食べ方の一例まで書いてありました。店主の男性（中年の方）と奥さんらしき方、二人でやられてるようでしたが、なんともにこやかに対応してくれ、初めてきた自分たちも常連さんになったように錯覚させられました。出てきた「もりそば」麺線も綺麗で、見るからにベテランの蕎麦職・・・つづきを読む

小倉で美味しいお蕎麦屋さんを探していたら、
あちこちで見かける「しらいし」さん。
日曜日は休日なので、なかなか行けず・・・・。
念願かなってやっと行けました。
お店構えは古い感じです。
内装もお蕎麦屋さんって感じで、広くはないです。
メニューが豊富で迷いましたが、
これまたネットで美味しいと評判の「カレーうどん」を食べることに。
土鍋で出てきます。
蓋をあけると、たっぷりのネギに骨付き鶏肉が２本も！
汚れ防止にエプロンを出してくれました。
このカレーうどんは美味しい！
辛さもちょうどよくて、大好きな味でした。
また連れが注文したお蕎麦・・・つづきを読む

ソバがおいしいと聞いて行ってみました。
初回は、木曜日定休を知らずに行って、「駐車場有り」の確認だけして、帰りました。
今回で２回目、今回は車でいき、駐車場は、その時々で変わるので、事前にお電話していくと良いと思います、電話番号は、０９３－５３３－９６２４（お昼の１２：００～１３：００は満席になるので、その時間帯を外して行くのが良いと思います。）
たしかに、ソバもおいしい。
他の料理、
例えば、デザートの抹茶団子コヒーセット、抹茶団子に黒蜜ときな粉をまぶして食べるのですが、これが意外にコーヒーと合う。
ほかに、海老天だしめし、
海老の・・・つづきを読む

インタネットで情報収集し、捜していきましたが、１回目は道に迷っていけず、２回目で辿り伝いお店です。
お店は、マスターと女性の店員さん、お二人でやっておられ、タクシーの運転手さんのお客さんが多く、マスター顔見知りの常連さんである中高年の男性客が多いお店のように思いました。
もう少し、お店の中を、きれいにされるといいと思いましたが、お料理は、てんぷらもうまく揚がっているし、焼き魚も遠火の強火でしっかり焼けている、付け足しのみ味噌汁の味は、不思議なおいしさ。
定食屋さんですが、味付けのセンス、魚の焼きあがり、油物の揚がり具合から、しっかりと・・・つづきを読む