鹿児島 / 海鮮

ここのお店にはメニューがありません。その日とれた新鮮な魚を使って、絶品料理を出していただきました。一人3000円で、お刺身（シーラ）、島豚の入った煮込み料理、魚炒め（見た目はカリカリに炒めたベーコン、味はピザのようでとても不思議でした）、パパイヤ漬、魚の揚げ物（シーラ）、？の唐揚げ（すみません忘れてしまいました）、島豚の煮込み料理、ソーメンチャンプル、手作りのカスピ海ヨーグルト、そして飲み物は好きなだけのみなさいと焼酎を瓶や氷ごとおいてくださり、この日席はカウンターに座ったのですが、とってもアットホームで、ついつい長居したくなるお店で・・・つづきを読む

島内の宮之浦でお昼を食べることはほとんど無いのですが、
ココのカツ丼は、無性に食べたくなることがあります。
今回も、子どもと4人で行きました。
カツ丼の肉も大きく、味のよいやわらかいお肉です。
味付けも、甘くも無く辛くもなくちょうどよい味付けに
私は思います。
量も、程よい量です。
ココの店は、観光客の方もよく利用していますね。
魚の刺身定食なども充実しているようです。
島名物のサバの刺身は、漁で上がった時しか食べられませんが
店の入り口に「ヤクサバ入荷してます」の旗が立っているときは、
刺身があるということです・・・つづきを読む

宴会といえば・・ここっていうぐらい。今まで幾ら金額使っただろうという店。
友達や両親が来た時は、必ずここに連れて行ってます。
しかし、このごろは、観光客も増えてきて、予約しないと
無理な日が多くなってきましたね。
料理の内容は、
いつも頼むメニューの順番を紹介。
テーブルにおいてある、本日の刺身メニューから
鯖はもちろん、アカバラ・しまあじ・ハガツオ
その日、魚屋さんから仕入れます。
ちなみにその魚屋は、わたしも行くので、魚屋さんでもマスターと
よく逢います。
そして、天ぷら盛り合わせ。
ここの天ぷらは、カラッ・・・つづきを読む