沖縄 / お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き

私のイチオシ！
沖縄でお好み焼き☆
神戸にいればたくさんのお好み焼き屋さんがあるけど、沖縄で神戸の味・お好み焼きが味わえるという事で行ってきました。　
気さくな店主サンはモト神戸っ子で今は那覇に住み“小河”を切り盛りしているそうです。お好み焼きだけでなく、もちろん焼きそばや明石焼き等も☆　ソースにもこだわりがあるようで、とても美味しかったです。
神戸っ子魂を大切に今でも神戸弁で話す気さくな店主サンと話すのも楽しみのひとつで沖縄でのお気に入りのお店です。店内には神戸のポスターが貼られていてガイドブックやチラシも置かれていたので、ちょっと・・・つづきを読む

最初から最後までここでいけるｗ
つまみ系もママのオリジナルメニューがいっぱいある。
メインはやはり｢お好み焼き｣。
目の前で自分の注文したお好み焼きが出来上がるまでを唾を飲み込みつつ待つのは昔からの広島お好み焼き屋の醍醐味です。
いろんなことを考えながら自分のお好み焼きができるまでを観察する・・・
それは、｢神の時間｣である。
先日、テレビですき焼きのできるまで蓋をして待つ｢神の時間｣といっていたが、まさに同様だ。
つまみなしの場合は、この時間がとっても長い。でもそれを乗り越えると食欲の快感が全身にながれる。
さあ、みんなカウンターに・・・つづきを読む

沖縄に行ったら、鉄板焼きを食べよう!!　と心に決めて、連れて行ってもらったのがこのお店。女性スタッフのみでやってるんだとか。観光客だけじゃなく、地元の人も結構多いみたいです。
お肉と海老（ロブスター）のセットもあって、両方食べれます！海老は身を食べた後、頭や殻をぺったんこにし、カリカリに焼いてくれて、海老せんべいにしてくれます。コレには感激。
お肉は最高！やわらかくて、いくらでも食べれてしまいます。おイモや野菜、ガーリックにいたるまで、すべてが絶品でした。
最後はもちろん、ガーリックライスで！う～ん、思い出しただけで、よだれが出・・・つづきを読む