宮古島 / 和食全般

宮古島旅行二日目の夜に行きました！
中は落ち着いた雰囲気で、まさに｢大人の隠れ家｣なお店でした(^-^)
料理は見た目もキレイで、素晴らしく美味しく、毎回一品一品の説明までしていただき、目･耳･口までも満足させられました(笑)
自分は運転手係りでお酒は飲めなかったけど、色んなお酒があって、特にワインなんかは食事にあったものを、店主のオススメで紹介していただけます！
書きたいことはいっぱいあるけど、とにかく行って味わってほしいです！
ちなみに、行く際は前日に夜に予約した方が良いと思います。あと雑誌等で開店が17:30～とかなってるけど、・・・つづきを読む

14時過ぎにお店に着きましたが、満席でした。
お店の入り口には食べに来た有名人の写真がびっしり。
あまり待たされることもなく、すぐに座敷に案内されました。
店内を見回すと・・・
有名なバンドのボーカルを発見！
スタッフ数人と来ているようでした。
周りのお客さんは気づいてないようでしたけど。
お目当ての【ソーキそば】（700円）を注文。
フロアはお店のお兄さん一人で対応しているので、とても忙しそうでした。
久しぶりにソーキそばを食べましたが、こちらのお店のはニンニクがよく効いたスープです。
ソーキも大きい！
お腹いっぱいになりました。
・・・つづきを読む

宮古島の郷土料理が食べたかったので、色々と迷った結果【おふくろ亭】に決定☆
宮古和牛のお寿司が食べたかったので。
家庭的な雰囲気のお店です。
お座敷に通されましたが、壁にはサイン色紙がいっぱい貼ってあります。
天井には名刺も。
かなり有名なお店のようです。
シークヮーサーサワーで乾杯。
ピーナッツとうふ、宮古牛の和牛寿司、ラフテ、島らっきょうを注文。
楽しみにしていた宮古牛の和牛寿司はもちろん美味しかったですよ～♪
あっという間に無くなっちゃった。
もっと色々食べたかったけど、早めの夕食だったのであまりお腹が空いてなかった・・・
今・・・つづきを読む

始めて入ったのは２年ほど前、依頼、訪れるごとに通っています。
なんといっても自家製豆腐がオススメ。ご主人が毎日、昼くらいから仕込んでいるらしいです。だから温かく食べるのがいいかもしれません。だけど数に限りがあるので早い者勝ち。一部の方には料理が出るのに時間がかかるという話もありますが、ご主人が一人で丁寧に調理をしているので、これも仕方ないかな。そして使用している野菜類も美味しいです。時間があるときに話をしましたが、スーパーなどを使わずに仕入れているということです。
いずれにせよ、自信をもって料理を出しているのだろうなということが伝・・・つづきを読む