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松阪市は三重県中部にあり、伊勢湾に面しています。津市に次いで三重県内で2番目に面積が広い市です。中部国際空港からは高速船で40分から45分で行く事が出来ます。松阪市は「松阪牛」の生産で知られています。江戸時代は伊勢商人を輩出した商業町で、今現在も三重県の経済拠点の1つです。江戸時代は紀州藩領でした。城跡があり、松坂城跡として国の史跡に指定されています。松阪市のグルメと言えば、やはり「松阪牛」が挙げられます。日本三大和牛の一つと言われており、高級肉として全国にも知れ渡っています。松阪牛とは「黒毛和種」の子を産んでいない雌牛で、三重県・中勢地方を中心とした、旧松阪肉牛生産者の会会員の元で肥育されており、松阪牛個体識別管理システムに登録している牛を「松阪牛」といいます。郷土料理の「でんがら」もあります。飯高地域に昔から伝わるおやつで、ほうの葉に包まれたおだんごです。おだんごの中には餡が入っています。田植えなどの農作業を終えた後に行われる行事、「野上がり」で、「でんがら」を各家庭で作り食べます。おだんごを包んだほうの葉の葉脈と葉っぱを結んだ紐跡によっておだんごについた跡が、「田柄」にみえることから「でんがら」になったと言われています。
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