八剣伝 こだわり

本物の銘柄焼酎を取り揃えています

炎が立ち上がり、脂が落ちて肉の旨さがとってもひきたちます

こだわりの炭火焼鳥は全て国産。30種類の串焼は一本からオーダーOKです。

八剣伝でしか味わえないオンリーワンな「生ハム」をご賞味ください

茅ケ崎店おすすめの一品！　鶏肩小肉のひとくち唐揚をたっぷりの青ねぎとポン酢でいただく、当店人気の一品です。

純国産の純和赤鶏をつかったメニューが豊富！一串入魂！毎日一本一本丁寧に手さししています。

一品一品に『おいしくな～れ！』の気持ちがこもっています。こだわりの玉子を使った『だしまき』にも、もちろん心がこもってます。

純国産の純和赤鶏をつかったメニューが豊富！一串入魂！毎日一本一本丁寧に手さししています。

一品一品に『おいしくな～れ！』の気持ちがこもっています。こだわりの玉子を使った『だしまき』にも、もちろん心がこもってます。

八山田店は赤ではなく白い鳥居と、大きな『本格炭火焼』の看板が目印！活気あふれる八剣伝でもあり、癒しがある八剣伝でもあるお店です。

純国産の純和赤鶏をつかったメニューが豊富！一串入魂！毎日一本一本丁寧に手さししています。

一品一品に『おいしくな～れ！』の気持ちがこもっています。こだわりの玉子を使った『だしまき』にも、もちろん心がこもってます。

純国産の純和赤鶏をつかったメニューが豊富！一串入魂！毎日一本一本丁寧に手さししています。

一品一品に『おいしくな～れ！』の気持ちがこもっています。こだわりの玉子を使った『だしまき』にも、もちろん心がこもってます。

合成抗菌剤・合成物質を使わず木酢を入れた資料で健康的に飼育。ビタミンＥが豊富で低脂肪・低カロリーな健康素材です。

グランドメニューについて原材料・原産地から塩分やエネルギー量、ＣＯ2排出量などまで表示。化学調味料・合成着色料・保存料などの指定添加物の無添加に挑戦しています。

炭火は、遠赤外線効果の出る強火で、かつ遠火なので食材の中まで良く火を通すため、表面は香ばしく焼き上げます。

入口のカウンター席の前には常連さんのキープボトルが。好きなボトルをキープして何度も通おう。