「鉄鍋餃子」で一世を風靡した際コーポレーショングループの紅虎餃子房。今や全国に店があり、本場の中国の料理人が作る中国家庭料理が、各地で親しまれています。モダンで独特な外観と内装が目を引き、看板の踊るような文字には店のパワーを感じます。手描きの壁画やモダンな家具が異国を思わせ、雰囲気は抜群です。本格中国料理がちょっとオシャレな空間でカジュアルに食べられ、居酒屋さんのように飲める。そんな使い勝手のよさが人気の秘密なのです。
紅虎餃子房のここがオススメ
名物「鉄鍋餃子」とおいしい点心
紅虎餃子房が人気レストランとなるきっかけとなったヒットメニュー「鉄鍋餃子」。春巻きのような細長く棒状の餃子が、熱々の鉄鍋でジュウジュウ音をたてて出てきます。ひと口噛むとジュワッとジューシーな肉のうま味が広がります。ほかにも大餃子や、やみつき餃子、トマトチーズ餃子など数種の餃子と韮菜饅頭などの点心メニューは、本場の点心師が作る本格的なもので、ビールもすすむ納得の味です。紹興酒に合わせるなら、たたき胡瓜にんにくだれやピータン豆腐などのおつまみ系を。中国青菜サッパリ塩炒めやエビマヨネーズ、北京式げんこつ肉のすぶたなど個性的な本格中国料理もおすすめです。
担々麺を全国区に広めた紅虎餃子房
紅虎餃子房のもうひとつの人気メニューが担々麺です。黒ごまをたっぷり使ったコクのある味の黒ごま担々麺、白ごまを使ったやさしい味わいの白ごま担々麺は、クセになるおいしさと好評です。麻辣担々麺はパンチのある辛さの本格派です。ご飯ものメニューも充実しているので、しっかり食べたいときにもおすすめ。豚バラ青菜炒飯や葱さっぱり玉子炒飯などの炒飯ものから、牛肉のせごはんまで、選ぶのに迷うほどの品揃えです。なかでも土鍋ごはんは、ユニークな一品。一人前の土鍋にあつあつのご飯と角煮をのせた角煮土鍋ごはんは、大きな豚肉とコクある味わいでボリュームがあります。ちょっと落ち着いてご飯を食べたいときや、お酒とともに中国料理を楽しみたいときにぴったりのお店です。
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紅虎餃子房の口コミ
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紅虎餃子房 新潟店の口コミ
- ちなさんの2024年01月の投稿
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料理、アルコールともに提供時間が早く、中華料理のは濃いめの味なのかなと想像していましたが、ちょうど良く美味しくいただきました。また伺いたいと思うお店でした。ありがとうございました。
ちなさん（50代前半／女性）
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紅虎餃子房 新潟店の口コミ
- Naoyaさんの2023年03月の投稿
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ランチがお得！
Naoyaさん（20代後半／男性）
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