ぢどり屋は、1975年に九州を代表する繁華街である博多の中州に誕生した鶏料理店です。現在は全国各地に店舗があり、会社帰りのビジネスマンやOL、学生など幅広い層から人気を集めています。一番のお目当ては、名物の「地鶏もも炭火焼き」です。比較的入手が難しいとされる国産親鶏のもも肉を炭火で一気に焼き上げ、岩塩で味付けしたシンプルな料理です。しかし、旨味が凝縮していて、噛むほどに鶏の味わいが口に広がります。コース料理にも登場するぢどり屋の名物料理です。
ぢどり屋のここがオススメ
鹿児島から直送された親鶏を店内でさばく
ぢどり屋では鹿児島から直送された新鮮な親鶏を使用しています。素材の鮮度を生かすために、親鶏は店でさばくことにこだわっています。そんな親鶏を使った名物料理の「地鶏もも炭火焼き」や、鶏を丸揚げした「特製ひなどりの唐揚げ」、鶏肉と相性が良いゴマ・ねぎ・のりを使った「もも湯引き」といったメニューが人気です。そのほか、鶏の旨みを凝縮した「とりめしのおにぎり」や、たっぷりのネギがのった「鶏のたたき」といったメニューもおすすめです。
水炊きの本場で生まれたぢどり屋の鍋料理
ぢどり屋には、自慢の鶏を使った鍋料理もあります。博多で誕生したぢどり屋だけに、秘伝のダシと鶏を6時間煮込み、十分に旨味を含んだスープがクセになる「博多水炊き」は本場の味が楽しめる人気の一品です。そのほか、コラーゲンたっぷりのスープに鶏のもも肉をくぐらせて頂く「鶏のしゃぶしゃぶ」といったメニューも人気で、最後にとりめしで雑炊にするのが定番の食べ方です。
ゆっくりと料理を楽しむのなら個室がおすすめ
ぢどり屋には、テーブル席以外に個室が用意されている店舗もあります。4名から利用できる小さめの個室は気心の知れた仲間との親睦会や飲み会に最適です。多人数で利用できる大型の個室を備えた店舗もあり、宴会には重宝します。時間帯やシーズンによっては空いていないこともあるので、あらかじめの予約がおすすめです。
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ぢどり屋の口コミ
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ぢどり屋 横浜店の口コミ
- にこ助さんの2024年04月の投稿
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薩摩ぢどりが気に入っている
もも焼き、たたき、湯引きが美味しい
にこ助さん（60代～／男性）
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ぢどり屋 銀次郎の口コミ
- りょうなさんの2023年02月の投稿
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地鶏のタタキと炙りは最高です。
23年前に初めて食べてからファンです。
りょうなさん（50代前半／男性）
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ぢどり屋のオススメポイント
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ふじもとのオススメポイント！
九州名産を手ごろな価格で楽しめるお店！飲み放題付きコースは4000円(税込)～ご用意！
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宴会にピッタリ！満足間違いなしのコース料理を豊富にご用意☆3520円（税込）～
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大和 キャナル店 ぢどりややまときゃなるてんのオススメポイント！
キャナルシティから徒歩1分！飲み放題やコースが充実！ぜひぢどり屋へ★
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八王子店のオススメポイント！
博多中洲の伝統の味の鶏とお鍋料理。貸切・個室で会社のご宴会や接待・歓送迎会に◎
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野田阪神店のオススメポイント！
元力士だった店長さんのお店♪ちゃんこから鶏料理まで絶品料理が盛りだくさんです♪
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大和 やまと 本館のオススメポイント！
『キャナルシティから徒歩3分』幹事様にうれしいクーポンも！！女子会でのご利用も◎
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麹町店のオススメポイント！
【絶品】もも炭火焼をどうぞ。焼酎やビールとの相性も抜群です。
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県庁前店のオススメポイント！
炎焼…数千度の高温で炙る絶品メニュー、EXコールドビール等ドリンクメニューも豊富
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博多中洲の伝統の味の鶏とお鍋料理。ご宴会や接待、プライベートのご利用にもおすすめ
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神田店のオススメポイント！
博多中州で連日大盛況の『ぢどり屋』！名物「もも焼き」など伝統の味を神田で！
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久安店のオススメポイント！
炎焼…数千度の高温で炙る絶品メニュー！
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銀次郎のオススメポイント！
創業30年伝統の味。もつ鍋・もも焼き・馬刺しなどご用意。
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大和 別館のオススメポイント！
【中洲川端駅から徒歩5分、呉服町駅から徒歩4分】幹事様に嬉しいクーポン有！
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諸江店のオススメポイント！
炎焼…数千度の高温で炙る絶品メニュー！
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横浜店のオススメポイント！
知る人ぞ知る食通が集う横浜の人気店…本場博多の地鶏を堪能できます♪
