お好み焼き店のイメージを覆すシックな雰囲気の中、本格的な鉄板料理が楽しめるぼてぢゅう燦。高級店のような外観から一歩足を踏み入れれば、カウンター席や半個室席が広がります。食事や宴会だけでなく、デートや接待に利用する人も多いそうです。そんな大人の空間で楽しめるのが、お好み焼きや鉄板焼き、炭火焼きといったメニューで、こだわりの味を楽しむことができます。
ぼてぢゅう燦のここがオススメ
看板メニューの「ぼてじゅうプレミアム焼」
ぼてぢゅう燦は大阪の玉手で生まれ、40年以上の歴史を誇る老舗店です。自慢のお好み焼きは種類も豊富です。なかでも看板メニューとして不動の人気を誇るのが、豚肉やたっぷりの海鮮を山芋入りの生地でまとめあげた「ぼてじゅうプレミアム焼」。ふんわりとした生地と、半熟に仕上げられた卵が相性抜群です。ほかにも、スタンダードな味わいの「ぶた入りお好み焼」や、青ねぎや牛すじ肉とこんにゃくで作ったぼっかけを組み合わせた「京風ねぎ焼」など、専門店ならではの多彩なメニューが揃っています。
多彩なバリエーションの焼そば
お好み焼きのほかにも、多数の鉄板焼きメニューが揃うぼてぢゅう燦。なかでも、焼きそばは多くの人が頼む一品です。3種類のソースを使って香ばしく仕上げる「ぶた肉入焼そば」や塩ダレを使った焼そばが人気を集めています。ほかにも、B級グルメブームで一世を風靡した「富士宮やきそば」や「横手やきそば」などの、ご当地焼そばを揃えた店舗もあります。香ばしい香りに、おもわずお酒も進みます。
鉄板焼き以外にも、お酒に合うメニューが多数
メイン料理であるお好み焼きや焼そばのほかにも、お酒のおつまみに最適なメニューが多数揃っています。パリッとした食感の「特製鉄板餃子」や肉汁があふれ出る「究極の粗びきフランクフルトの鉄板焼」、牛バラ肉とたまねぎを甘辛く仕上げた「十和田バラ焼き」などが人気を集めています。コース料理も充実しているため、飲み会や大人数での宴会時にも対応してくれます。
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