炙屋のコース

北の恵み ≪神威（かむい）≫【料理のみ12,000円】

コース品数10品

≪北の恵み【神威】12,000円コース≫

先付　北海道産鮭のいくらおろし和え

造里　本鮪　牡丹海老　活北寄貝

台物　海鮮彩り陶板焼き

焼物　真ほっけと本ししゃもの炭火焼き

温物　にしんの旨煮　じゃがいもバター煮

強肴　浜茹で毛蟹

預鉢　北海道産牛炭火焼き　サラダ仕立て

蒸物　きんきのちり蒸し

食事　にぎり寿司三貫（生雲丹、帆立貝、白身）

止椀　本日の味噌汁


※安心・安全のご提供
当店では新型コロナウイルス感染防止のため、宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。

＋2,000円で120分飲み放題付き
　　・（サッポロクラシック、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク）
　　・ラストオーダー100分

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。

北の恵み ≪知床（しれとこ）≫【飲み放題付き11,000円】

コース品数9品

≪北の恵み【知床】飲み放題付き11,000円コース≫

先付　たらこ山葵漬け　にしん切込み

造里　旬の魚貝三種盛り

台物　海鮮彩り陶板焼き

焼物　真ほっけ炭火焼き

温物　にしんの旨煮　じゃがいもバター煮

揚物　真鱈フライ　たらこと山わさび入りタルタルソース

酢替　知床どり炭火焼き　サラダ仕立て

食事　にぎり寿司三貫

止椀　本日の味噌汁




※安心・安全のご提供
当店では新型コロナウイルス感染防止のため、宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。


※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。

北の恵み ≪神威（かむい）≫【飲み放題付き14,000円】

コース品数10品

≪北の恵み【神威】飲み放題付き14,000円コース≫

先付　北海道産鮭のいくらおろし和え

造里　本鮪　牡丹海老　活北寄貝

台物　海鮮彩り陶板焼き

焼物　真ほっけと本ししゃもの炭火焼き

温物　にしんの旨煮　じゃがいもバター煮

強肴　浜茹で毛蟹

預鉢　北海道産牛炭火焼き　サラダ仕立て

蒸物　きんきのちり蒸し

食事　にぎり寿司三貫（生雲丹、帆立貝、白身）

止椀　本日の味噌汁



※安心・安全のご提供
当店では新型コロナウイルス感染防止のため、宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。


※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。

北の恵み ≪羅臼（らうす）≫【飲み放題付き9,000円】

コース品数8品

≪北の恵み【羅臼】飲み放題付き9,000円コース≫

先付　たらこ山葵漬け　にしん切込み

造里　旬の魚貝三種盛り

台物　海鮮彩り陶板焼き

焼物　真ほっけの炭火焼き

替鉢　じゃが芋チーズ焼き

酢替　知床どりの炭火焼　サラダ仕立て

食事　焼鮭といくらの親子丼

止椀　本日の汁物





※安心・安全のご提供
当店では新型コロナウイルス感染防止のため、宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。


※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。

季節の宴会～皐月～（全9品）　【お料理5,000円】

コース品数9品

≪全9品≫お料理5,000円コース

先付～ホタルイカ沖漬け

造里～2種盛　サーモン　白身

焼物～鮎一夜干し

預鉢～行者にんにくとシジミの醤油漬け

煮物～油子のオランダ煮

揚物～うど、筍、こごみ天ぷら

酢物替～道産牛ローストビーフのマリネ

食事～鱒焼き寿司

止椀～味噌汁


★+2,000円で,飲み放題(120分/LO100分)を御利用できます★　
・ビール　　　　　サッポロクラシック
・ノンアルコール　サッポロプレミアム アルコールフリー(小瓶)
・焼酎　　　　　　麦焼酎 ”和ら麦”/芋焼酎 ”からり芋”　
・サワー　　　　　ウーロン茶割り/緑茶割り/グレープフルーツサワー/レモンサワー
　　　　　　　　　ナポリンサワー
・梅酒　　　　　　ロック、ソーダ割り各種
・ウィスキー　　　デュワーズホワイトラベル
・ワイン　　　　　グラスワイン（赤・白）
・日本酒　　　　　日本酒　大雪の蔵
・ソフトドリンク　ウーロン茶/緑茶/コーラ/ジンジャエール/
　　　　　　　　　オレンジジュース

季節の宴会～皐月～（全9品）　【飲み放題付き7,000円】

コース品数9品

≪全9品≫飲み放題付き7,000円コース

先付～ホタルイカ沖漬け

造里～2種盛　サーモン　白身

焼物～鮎一夜干し

預鉢～行者にんにくとシジミの醤油漬け

煮物～油子のオランダ煮

揚物～うど、筍、こごみ天ぷら

酢物替～道産牛ローストビーフのマリネ

食事～鱒焼き寿司

止椀～味噌汁

★飲み放題(120分/LO100分)★　
・ビール　　　　　サッポロクラシック
・ノンアルコール　サッポロプレミアム アルコールフリー(小瓶)
・焼酎　　　　　　麦焼酎 ”和ら麦”/芋焼酎 ”からり芋”　
・サワー　　　　　ウーロン茶割り/緑茶割り/グレープフルーツサワー/レモンサワー
　　　　　　　　　ナポリンサワー
・梅酒　　　　　　ロック、ソーダ割り各種
・ウィスキー　　　デュワーズホワイトラベル
・ワイン　　　　　グラスワイン（赤・白）
・日本酒　　　　　日本酒　大雪の蔵
・ソフトドリンク　ウーロン茶/緑茶/コーラ/ジンジャエール/
　　　　　　　　　オレンジジュース

北の恵み ≪知床（しれとこ）≫【料理のみ9,000円】

コース品数9品

≪北の恵み【知床】9,000円コース≫

先付　たらこ山葵漬け　にしん切込み

造里　旬の魚貝三種盛り

台物　海鮮彩り陶板焼き

焼物　真ほっけ炭火焼き

温物　にしんの旨煮　じゃがいもバター煮

揚物　真鱈フライ　たらこと山わさび入りタルタルソース

酢替　知床どり炭火焼き　サラダ仕立て

食事　にぎり寿司三貫

止椀　本日の味噌汁


※安心・安全のご提供
当店では新型コロナウイルス感染防止のため、宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。

＋2,000円で120分飲み放題付き
　　・（サッポロクラシック、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク）
　　・ラストオーダー100分

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。

北の恵み ≪羅臼（らうす）≫【料理のみ7,000円】

コース品数8品

≪北の恵み【羅臼】7,000円コース≫

先付 たらこ山葵漬け　にしん切込み

造里 旬の魚貝三種盛り

台物　海鮮彩り陶板焼き

焼物　真ほっけの炭火焼き

替鉢　じゃが芋チーズ焼き

酢替　知床どりの炭火焼　サラダ仕立て

食事 焼鮭といくらの親子丼

止椀 本日の汁物


※安心・安全のご提供
当店では新型コロナウイルス感染防止のため、宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。

＋2,000円で120分飲み放題付き
　　・（サッポロクラシック、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク）
　　・ラストオーダー100分

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。

お席のみのご予約

【お料理のみ】メインが選べる！ラム肉・豚バラ陶板/アスパラ/かご盛りなど「薫風コース」全7品

コース品数7品

【5月6月】
「薫風(くんぷう)コース」全7品

◇先付　かご盛り（アジのたたき/焼きなす豆富/うどのたまり漬け/合鴨スモーク/アスパラわさび味/山桃シロップ漬け/穴子八幡巻）


◇造里　二種盛り（サーモン/白身）


◇台物　選べる陶板焼き（ラム肉陶板・北海道産豚バラ陶板）


◇焼物　北海道産アスパラ炭火焼きと知床鶏レモンペッパーソース


◇揚物　かつおレアカツ～ぽん酢ジュレ～


◇食事　ばらちらし（小丼）


◇止椀　お吸いもの


＋2,000円にて120分制飲み放題へ変更可能(ラストオーダー100分)
（サッポロパーフェクトクラシック生ビール、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク)


※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。