気になるお店を見つけても、口コミやネットの評価を気にして一歩を踏み出せないライターが、漫画家・清野とおるさんと酒場ライター・パリッコさんに、さまざまなお店を楽しむコツや考え方を伺いました。

最近、若い人の間で増えている「ハイボール派」。では美味しいハイボールはどうやって作ればいいのでしょうか。大分にある天領日田洋酒博物館の館長・高嶋さんにコツを聞いてきました。日本有数のウイスキーコレクターによるシンプル＆極ウマな飲み方をご紹…

横浜の食といったら、みんな何をイメージするだろう？ 中華街？ シウマイ？ ちょっと知ってる人なら、ハイカラな洋食文化や、野毛の飲み屋街を思い浮かべるかもしれない。 でも、実はまだまだ知られていない横浜がある。もっとディープなハマを知りたい。そ…

禁煙の日本酒バーって、なんなん？ 突然ですが、みなさん日本酒って好きですかね。 筆者は割と好きな方なんですが、正直、マニアのように細かいコトは分からん。 ただ昔、日本酒好きの知人に「どんな日本酒が好きか」と聞かれ、正直に好きな銘柄を答えたら「…

©吉田貴司 『cakes』や『note』で話題になり、さる6月27日にはコミック第1巻（双葉社刊）が発売された漫画『やれかたも委員会』。 cakes.mu 今回、『メシ通』でも作者の吉田貴司氏にメールインタビューを行い、作品が生まれた背景や、創作の秘密、食とクリエ…

先日、友人と雑談をしていたら、不思議なお店の話しをしてくれました。 そのお店は中野駅にあると言います。 職場の連中と飲み会をして、ほどよく酔った中野の夜。ハシゴをしようと適当にはいったお店でこころよく迎えてくれたママさん。 どこにでもあるカラ…

酒に関する本を、今日はご紹介します。 その名も『ビジネスパーソンのための 一目おかれる酒選び』（平凡社）。タイトルからすると「マニアックな日本酒やワインなんかの紹介本？」と思われるかもですね。これが、さにあらず。 なかなかに刺激的な、序章の一…

仕事帰り、なじみの居酒屋さんで生ビールを一口。そして、いつものタバコに火をつけて一服。あー、労働後の一服はたまらないねぇなぁーなんて人も多いかもしれないが、こんなことができなくなる日がもうすぐやってくるかもしれない……。 2020年の東京オリンピ…

ベランダで酒を飲む、ということに目覚めたのは10年以上前に家族で沖縄旅行に行った時です。家族が寝静まった後に、ホテルのベランダに出て、海を見ながら（オーシャンビューの部屋でした）ひとりで泡盛を飲んだら大変心地よかったんですね。 それで味をしめ…

夏も終わって、外でお酒を飲むのが気持ちいい季節になってきました。 晴れた日の夜は、酒の肴に星空を……なんて、ロマンチックな日があってもいいじゃない！ そんな夜空を楽しめる屋上にテラス席があるお店を集めてみました。 【閉店】hole hole cafe&diner …