3カ月遅れでようやく開幕したプロ野球。『メシ通』では、外国人選手を陰で支える通訳者にインタビュー。日本に慣れない選手たちをいかにフィットさせ、結果に結びつけるか。言葉の問題と同様に重要なのが、食を含めた習慣や文化の「翻訳」だ。

近年のM-1王者のコンビ名がそうであるように、「食」と「お笑い」には深い繋がりがある？ グルメな漫才が話題のママタルトのお二人と、食リポから大喜利、ネタ作り、YouTubeの料理配信まで、その関係性をじっくり考えてみました。 エリア浅草

電流爆破マッチの「邪道」レスラー 日々、リング上で熱い闘いを見せるプロレスラーたち。 その試合の基盤にあるのはタフな練習、そして “食事” だ。 その鍛えた身体を支えるための日々の食事はもちろん、レスラーを目指していた頃の思い出の味、若手の頃に朝…

和泉多摩川駅から徒歩3分。長年、地元住民から愛される焼肉・ホルモンの「焼肉食道園」では、年4回の「29（肉）の日」にイベントを行っている。そのイベントメニューがかなりアツいらしいのだが、ハラミはあるか？ タンはどうだ？ はたして……！？ エリア和泉…

みなさまこんにちは。京都のライター・ナガオヨウコです。 突然ですが、バーなどで「あちらのお客様からです」と、お酒が運ばれてきたという経験はありますか？ 私はありません。まあ、多くの人が「そんな映画みたいな経験、あるわけないやろ」と言うと思い…

焼肉が好きだ。どうせならうまい焼き肉を食いたい。お肉のプロに焼肉のポテンシャルを究極まで引き出す技を伝授してもらうべく、東京・五反田「牛角 五反田店」にお邪魔した。メシ通読者諸君、商品開発担当であり、お肉博士の資格を持つお肉マイスター、中島…

こんにちは～、筋肉料理人です！ 夏真っ盛り、暑い日が続いております。皆さん、夏バテされていませんでしょうか？ 夏バテにはやっぱり肉！ 肉を食べて元気とスタミナ補給です。ってことで、サクッと作れる「焼き肉スパゲティ」の紹介です。暑いのでスパゲテ…

焼肉大好き！！ みんなも好きでしょ！？ そうでしょう。そうでしょう。 でもおいしい焼肉は、結構高いよね？ と思って、お肉を買ってきて家で焼いてみても、なんだか違う……。 こう、お店で食べるような味わい深さというか。コクというか、なんか 「あぁ、命…

ベトナムに行ったことのある方、教えてください。ベトナムで食べた一番美味しかった料理はどんな料理ですか？ やっぱりヤギ料理ですか？ 焼肉もグリーンカレーも、ヤギだとひと味違いますからね。え？ ベトナムでヤギ食べてないんですか？ 大阪・谷町九丁目…

安くてヘルシーな鶏むね肉を、魔法のレシピでおいしい焼肉に！ こんにちは～、筋肉料理人です！ みなさん、焼肉はお好きですよね～。私も大好きです！ ですが、牛肉を使った焼肉は財布に厳しいし、カロリー的にも辛い……。ならば、材料費が安く、しかもヘルシ…

今日は、平成29年2月9日（木）。 そう、肉肉の日なんです！ ということで、『メシ通』でこれまでに反響の大きかった「肉」にまつわる記事をまとめてみました。 これを機会にぜひ試してみるがよろし！ 牛脂で焼いてみる 「安い肉をその牛脂で焼いてみたら、な…

クリスマスは恋人と過ごす、なんて日本人ぐらいだぜ？ なんて言おうものなら、優しいまなざしで慰められるから気を付けろ！ そんな可能性のある『メシ通』読者諸君に千葉こころ氏がすすめてくれるクリスマスディナーは、神奈川・東戸塚「焼肉キングコング」…

京の都に現れた韓式酒場 こんにちは、メシ通レポーターの泡です。酒飲みです。いつもと違う場所で飲むのが好きです。「酒とアテがあればそこはアタイの居酒屋さん」とばかりに、河原やら漁港やら岩場やらで酔っぱらってきました。 そんな私のテンションをグ…

こんにちは！ メシ通レポーターのタベアルキスト Sudaです。 「『食べる通信』を食べてみる」シリーズ。こだわりの食材と情報誌が届く、『食べる通信』を取り寄せ、どんな食材なのか実際に食べてみよう！ という企画です。 『食べる通信』とは？ 一般社団法…

【セクシーJの行列王】第６回：神保町食肉センターのレバー食べ放題 焼肉ランチが絶品すぎる！ 「たまにはゆっくり列んで、飛びきり美味いモノでも食べたらどうだい？行列は逃げやしないよ」〜『最後尾からの涅槃』より〜 行列と言うと、とかく苦い顔をされ…

人生には避けて通れないモノがあります。そのひとつが焼肉店での「焼く係」――。 接待の場や上司との食事などで、肉を焼く係に任された場合、「どうせただ焼くだけだろ」という態度では出世に響いてしまいます。 すいません、自由業のくせに大げさに言いまし…

芸人の数だけ、食にまつわる話が眠っている。上が詰まってチャンスが下にまわってこない芸人界の巨大なヒエラルキー。本業だけでは、中々メシが食っていけないのがこの世界の厳しい現状。そんな中、若手芸人たちはどの様に空腹を満たし、生活をしているのか…