茨城県 稲敷市 曲渕 お店の一覧

・麺処 八海
麺は、ややちぢれた太麺で、もっちりとした食感がいいですね。
スープは、シンプルな味噌で懐かしさを感じますが、ちょっと濃厚さに欠けますね。
挽肉はやや多めですが、野菜も多いと良かったかな。

麺 : 細 ○○○●○ 太
スープ : 薄 ○○●○○ 濃
脂 : 少 ○○●○○ 多
具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価:★★★☆☆

麺処「八海」

・中華そば　青葉
■中華そば 青葉 中野本店(中野区)…東京都中野区中野5-58-1 最寄り駅:JR「中野駅」

■青葉系とは
1996年と言う年は、「麺屋武蔵」「くじら屋」「多賀野」「ちゃぶ屋」などの、ご当人ラーメン(独学)のお店が台頭した時代でもあった。1980年代における「豚骨ラーメンブーム」「荻窪ラーメン」に続くもので、その後のラーメン界に多大な影響を与えた。

1996年10月創業。創業者は、芳賀芳則氏。...

・raccoon
アカヒレの繁殖も、そんなに難易度高くないんですけどねー(^^;
今回は、睡蓮鉢小さすぎて、稚魚が親に見つけられ易かった
んだと思います。
隔離でうまくいくといいんですが・・・

>Raccoonさん
こんばんは♪
うちも、今年はかなりの高水温になってたので
かなり厳しい環境になってそうでした。
稚魚の生存率も低いように思います。

by red-fin (2010-09-14 21:54)

お久...

・麺処 八海
甘辛い餡かけは他店に比べてゆるめで、スルスルと食せます。
しかし、まだ作り手が慣れていないのか?キャベツの炒め時間が短いようで、しんなり感が弱かったのが残念なのです。
そして、隣の客が食べていたチャーシューが大きく柔らかそうだったので、次回はチャーシューメンですかね!

麺 : 細 ○○○●○ 太
脂 : 少 ○○●○○ 多
具 : 少 ○○○○● 多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5票)
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