伝統のポルトガル料理 ワイン 個室
ぽるとがるりょうり ヴぃらもうら ぎんざほんてん
ポルトガル料理 ヴィラモウラ 銀座本店 ～接待・記念日・コリドー通り～
- 050-5815-3163 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
ヴィラモウラ 銀座本店 料理
お店のこだわり
バカリャウブラース
バカリャウ（干しダラ）はポルトガルの国民食◆ タラとジャガイモ 玉葱 玉子の炒め物♪ バカリャウ料理の王道です。 コリアンダーとの相性はGood！950円
ポルトガルプリン
ちょっと固めの濃厚プリン♪砂糖の代わりに練乳を使うのがポルトガル風 卵黄の量が多いためここまで固めに仕上がりました。 【店長おすすめ！！】 ４００円
ヴィラモウラ 銀座本店 おすすめ料理
当店名物【カタプラーナ】
ポルトガル南部の郷土料理 元祖圧力鍋と言われる銅鍋で蒸し焼きに！ハーフサイズもご用意してます
３９００円
リスボンの風物詩 イワシ1尾オーブン焼き
ポルトガル料理でイワシは外せません！ 塩 胡椒 ニンニクオイルでシンプルに
時価
【ポルトガルプリン】
ちょっと固めの濃厚プリン♪砂糖の代わりに練乳を使うのがポルトガル風ヴィラモウラのメンズデーでも大人気です☆
４００円
ヴィラモウラ 銀座本店 料理
- 【カタプラーナ（ポルトガル南部 アルガルヴェ地方郷土料理）】
- 【冷前菜、温前菜】
- 【サラダ】
- 【魚介・肉料理】
- 【米料理】※Mは1～2名様で、Lは2～4名様でお召し上がり下さい
- 【デザート Sobremesas】
【カタプラーナ（ポルトガル南部 アルガルヴェ地方郷土料理）】
ワタリ蟹、アサリ、ヤリイカ、エビ、タコ、トマトベース
いろんな貝のはいったカタプラーナ
豚バラ、イベリコのスペアリブ、野菜、ブイヨンベースのスープ
毎月変わります。スタッフまでお問い合わせください。
残ったスープでお作りいたします
【冷前菜、温前菜】
バカリャウはポルトガルの国民食 毎日食べるといわれています
寒い時にはこれ！！中には１５種類の野菜が盛り沢山
タラの香り豊かなコロッケ ポルトガルでは王道の一品！！
シェフの気まぐれ♪魚介系と中心にした５種盛り合わせ
干しダラを使った冷製のキッシュ
シンプルにタコとオリーブをマリネしました。
新鮮な豚レバーをにんにくオイルに漬けました
切り立てをお持ちします。 芳醇な香りとかみ締めるほど濃厚な味
たっぷりの肉汁がたまらない
3種のハムの盛合せ
砂肝 ハツ モツのピリ辛トマト煮こみ
もっちもちのアツアツ 女性に人気の一品
ポルトガル人はタコが大好き シンプルに塩で召し上がれ
ハード系からソフト系 赤ワインとともに
【サラダ】
キンキンに冷えたトマトにたっぷりのヴィネガー
ベーコン、ツナ、海老、卵の入った具沢山サラダ ボリューム満点
【魚介・肉料理】
女性人気ＮＯ１ ごろごろタラとジャガイモのグラタン仕立て
アレンテージョ地方の名物料理 パプリカ風味の豪快な蒸し煮
ポルトガルと言えばイワシ。シンプルな味付けで
マデイラ島の名物料理
【米料理】※Mは1～2名様で、Lは2～4名様でお召し上がり下さい
素朴な味わいタコご飯にタコの天ぷら ポルトガルの塩でどうぞ
海老 イカ タコの入ったトマトリゾット
ポルトガルの炊き込みご飯
【デザート Sobremesas】
タルト生地にカスタード 高温で一気に焼き上げます
当店人気Ｎo.１デザート 濃厚で固めなプリン
濃厚なチーズタルト
ヴィラモウラ 銀座本店 感想やQRコード
最終更新日：2012/05/28
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