健康野菜を使った和食と様々な個室
わ しゅんさいかなえ ぎんざさんちょうめてん
和・旬菜 かなえ 銀座三丁目店
- 050-5815-3649 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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かなえ 銀座 料理
かなえ 銀座 おすすめ料理
桜海老と芽野菜のサラダ
桜海老と新玉ねぎ、ブロッコリー、キャベツ、そば、空芯菜などの芽野菜を和風ドレッシングで。
820円
奥久慈たまごの濃厚だし巻き玉子
旨味を凝縮した出汁 玉子の甘みと天然だしの香りを閉じ込め焼き上げたかなえの逸品“あつあつ”を召し上がれ
525円
新筍のふき味噌炙り焼き
旬の筍をふき味噌で炙り焼きにしました。
680円
かなえ 銀座 料理
【特製せいろ蒸しゃぶ料理】
【特選牛】
【即肴】
国産丸大豆のこだわり豆乳を天然にがりで仕込みました
ピリッと辛めのおふくろの味
帆立の風味豊かなあっさり塩味です
ご存知富山の珍味
信州味噌で熟成させてさらにコクを引き出しました
出汁の風味を茄子と鶏団子にたっぷりと含ませました
韓国のりと共にお召し上がりください
珍味、鰹の塩辛と鮪を和えた酒肴です
【野菜・サラダ】
大判湯葉で包んだ和風シーザースサラダ
和風醤油ドレッシングで
韓国海苔と揚げワンタンを添えて
白味噌風味の特製ソースで召し上がり下さい
【秋田の比内地鶏】
【焼物】
じゃこと葱のガーリック風味 パリパリ食感を味わえる小さなピザ
玉子の甘みと天然だしの香りを閉じ込め焼き上げたかなえの逸品
プリプリのイカゲソを木の芽の香りで
ふんわり焼いたつくねを玉子の黄身でまろやかに
こだわりの軟骨つくね、梅肉でさわやかに
【揚げ物】
北海道産きたあかりとたらば蟹をホワイトソース＋明太子ソースで
エリンギ茸と特製海老入り真丈を揚げ春巻きに 抹茶塩をつけて
かなえの手作りさつま揚げ 酒の肴には欠かせない逸品です
【食事】
鰹出汁の利いた冷たいうどんつゆでお召し上がり下さい
東総いも豚の温かいつけ汁でお召し上がり下さい
北海道音威子府産そば粉使用
【甘味】
濃厚奥久慈たまごと沖縄産の黒糖プリンです
風味豊かな寒天と緑豆あんでお召し上がり下さい
黒胡麻風味のジェラードに緑豆汁粉を添えました
濃厚トマトのシャーベットにＥＸオリーブオイル風味でさっぱりと
備考
- ※表示価格は消費税込みとなっております。
かなえ 銀座 感想やQRコード
最終更新日：2012/01/29
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