ガーデン GINZA 1st5 GARDEN 銀座 コース女子会限定　美食ヘルシーコース

～乾杯～
ロゼ・スパークリングワイン

～アミューズ～
有機人参のムース　
　　　　トマトのジュレに生ウニをのせて
　　　　　　　
【人参】ベータカロテンによる『ドライアイ』や『視力回復』に効果あり
ビタミンＡも多く含むので美肌にも最適です。
   
～前菜～
朝獲れ野菜のバーニャ・フレイダ

【オーガニック】無農薬で育てられる野菜をバランス良く摂取する事で、
新陳代謝を高めるデトックス効果が得られます。
 
～リゾット～
ポルチーニ茸と五穀米のリゾット

【五穀米】白米に比べビタミン・ミネラル・食物繊維等をたっぷり含み
日本人の『医食同源』を実現してくれるアンチエイジングの秘訣です。
 
～メイン～
金目鯛と地蛤のタジン蒸し

【金目鯛】ビタミンＤとビタミンＢ12を多く含む金目鯛
歯や骨を丈夫にし、血液を作り神経組織代謝を整えます。

～デザート～
牛蒡のシフォンケーキ　豆乳のアイスクリーム添え

【ゴボウ】食物繊維には整腸作用があり、便秘の予防に効果と共に、
コレステロールの生成を抑制する働きによって動脈硬化を予防します。

～ハーブティー～

【カモミール】安眠の薬と呼ばれるカモミール
心身の不定愁訴の解消に役立ち、リラックス効果が得られます。