番屋 新宿 居酒屋 料理

厳選した出汁と食材を番屋三十年の味で炊き合わせました。

創業三十年、昔から守り続けた伝統の味をお試しください。

おいしい部位しかお店に出しません！品切れ御免！

国産大豆にこだわり、毎日手造りでご用意しています。

豆腐本来の味を厳選された、塩でお召し上がりください。

アボガドと豆腐の絶妙な食感を濃厚胡麻ダレでご堪能あれ。

新鮮な旬の野菜を選び、野菜本来の味を堪能していただきます。

炭火で焼いたグリルチキンと野菜のコラボレーション！一番人気！

活きの良い国産鶏を吟味し、鶏の旨みを引き出す備長炭で串焼きに

丹念に練り上げた鶏肉を食感ふぁふぁに焼き上げました。

二本より承ります。

二本より承ります。

定番の料理から、和食洋食まで、｛おいしい｝ものだけを厳選！

新鮮卵を丁寧に一本一本気持ちを込めて巻き上げます。

ここに力を入れなければ、居酒屋では、ありません！

味はシンプルでもこのジューシー感に秘伝があります。

パンにこだわり、チーズにこだわり、味にこだわった一品！

食の原点は、米にあり！素材にこだわった、唯一無二の料理。

手羽先をじっくり煮込んだスープであっさりとお召し上がりませ！

紀州梅、北海鮭、熊本明太子、塩昆布、etc...

うどんと言えば讃岐、稲庭の２大勢力、今回は、稲庭の勝利！

和のデザートにこだわり、しかし洋の長所も引継ぎ完成致しました

和洋の素材を一つのグラスに飾り、居酒屋の概念を打ち破ります。