白碗竹篌樓 別館 菜根譚 コース菜根譚　七夜鍋コース　5品　6000円～

【菜根譚冷盆】当家旬の前菜盛り合わせ

【今天菜点心２品可】本日のお料理逸品　或　自家製点心

【菜根譚の鍋】（以下よりお選び下さい）

［１］華白菜豚鍋…TVでもおなじみ、当家名物『豚鍋』
　
［２］鶏葱鍋…淡白でやわらかい鶏肉の薄切りとつみれ、太葱、豆腐のあっさり鍋

［３］牡蠣鍋…広島産カキとたっぷり野菜の鍋　四川辛味スープ 又 酸味の効いたさっぱりスープにて

［４］三味肉つみれ鍋…豚、鶏、鴨と自家製漬け物でこしらえた特製つみれ あっさり塩スープ 又 豆乳スープにて
　
［５］麻辣鍋…豚、鶏、牛と根菜・野菜の紅く辛く迫力の四川鍋

［６］鯛頭酸菜鍋…ぶつ切り鯛アラと自家製古漬け白菜、春雨の中国鍋

［７］羊肉鍋…北京の代表ラム肉のしゃぶしゃぶ 特製の胡麻ダレと共に

［８］すっぽん○鍋…滋養たっぷりすっぽん丸鍋　あっさり上湯スープ 又 こく醤油仕立て

［９］鮟鱇鍋…冬の味覚鮟鱇。辛味噌スープをあん肝で仕上げた絶品スープをご堪能下さい

［10］四川火鍋…新鮮な和牛、豚肉、ラム肉の二色スープ対極鍋しゃぶしゃぶ

［11］鱈鍋…鱈のアラ、肝、頭のぶつ切り鍋、豆乳仕立 又 潮仕立て

［12］蟹鍋…三種類の新鮮な蟹の期間限定鍋、辛味噌 又 潮仕立てにて

※［７］［９］［10］は1,000円増し［８］［11］は1,500円増しになります※仕入れ・季節により、一部内容変更の場合がございます。

【御食事】中華麺煮込み　又　雑炊

【甜品】本日のデザート

※さらに＋2000円で下記飲み放題をお付けすることも可能です。
瓶ビール／かめだし紹興酒／焼酎／グラスワイン（赤・白）／甘味酒（杏露酒・梅酒・桂花陳酒など）／ウーロン茶／ ソフトドリンク
ご予約人数様全員のオーダーとなります。時間経過後オーダーは通常料金を頂戴します。