★女子会×デート×party★スペイン料理
プエブロ 青山 料理
お店のこだわり
★自慢のパエリア★
当店オリジナルのパエージャをお召し上がり下さい
★サングリア★
サングリアは果実の甘みが…♪当店オリジナルサングリアです!
プエブロ 青山 おすすめ料理
オードブル盛合せ(3品/4品)
シェフオススメをワンプレートで!まずは色々つまみながら、カヴァやサングリアで乾杯して!
1800円/2400円
メカジキのトマトソース煮
メカジキにチーズをトッピングしてトマトソースで煮込みました。目でも味わえる女性にも大人気の逸品です。
1580円
海老のガーリック・パプリカ入り辛しソース
プリップリの海老をパプリカ風味のチョット辛目のソースでどうぞ。バケットとの相性も抜群!
1040円
プエブロ 青山 料理
【タパス】
シェフのおすすめの3品
ドングリを食べて育ったイベリコ豚で造った生ハム
シェフのおすすめの4品
スペイン直送・本場の味
スペイン直送・ピリ辛サラミ
トマトソースベースの漬物
各種オリーブの実をレモンとガーリックオイルで味付けしました
パプリカ・カエンペッパー・オイルでダイルダコを和えました
揚げたイワシをマリネにしました
大海老をガーリックオイルでじっくり焼き上げました
塩・ローリエでじっくり茹でました
ガーリックオイルでじっくり焼きあげました
玉子で揚げた天ぷら。レモンをかけて
【野菜・サラダ】
熱々のマッシュルーム&ソース
ガーリック風味に仕上げました
ジャガイモ・オニオン入りの熱々オムレツ
新鮮なトマトスライスに、玉子・ケッパーを散らしました
シェフのおまかせサラダ
【魚介料理】
当店自慢のソースでじっくり煮込みました
プリプリの海老をパプリカ風味にしたチョト辛目のソースでどうぞ
新鮮なアサリをスペイン風に仕上げました
貝の旨みを100%引き出しました
ほほ肉と浅利の旨みをサフランで煮込みました
メカジキにチーズをトッピングしてトマトソースで煮込みました
メルルーサとアサリを一緒に煮込みました
プエブロ風ブイヤベースをご賞味ください。
当店自慢のイカ墨ソースと和えました。
【肉料理】
自慢のマスタードソースをお召し上がり下さい。
地鶏・野菜・トマトソース・パプリカ・サフランを煮込みました
鴨肉に当店自慢のソースを絡めてお召し上がり下さい
特製バターソースに絡めてお召し上がり下さい
マドリード地方定番のシチューをお楽しみ下さい
二日以上煮込んだ牛タンを特製ソースで煮込みました
【スープ】
パプリカ・にんにく・卵入りスープ
浅利の旨みを引き出したサフラン風味のスープ
【パエージャ】※ご注文は2名様より
当店オリジナルのパエージャをお召し上がり下さい
イカ墨ソースを入れて炊き込みました
魚介類を隙間なくトッピングしました
【デザート】
オレンジ・レモン・シナモン風味のプリン
ラムレーズン580円
※スタッフにお尋ね下さい。
本日のケーキと2種のアイスクリーム盛合わせです
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最終更新日:2011/03/17















