ぱいかじ 銀座3丁目店 料理

麩を水に戻して堅く搾り、溶き卵・野菜と一緒に炒めました。

豚の耳をちゃんぷるー感覚で。ピーナッツ和えなども美味。

茹でたそうめんを野菜などと炒めた家庭料理。

人参の甘みが美味しい♪

沖縄産のもずくは太くてコリコリした歯ごたえ。

あっさりと食べやすいアロエベラを使用。美容に良いと好評。

ビタミン、ミネラル豊富なアボガド。女性に大人気♪

落花生の搾り汁とさつま芋デンプンを練って固めた一品。

南国独特の野菜を使い、シーザーサラダ風に仕立てました。

新鮮レタスとタコスミートを合わせ春巻きの皮をふりかけました。

沖縄産のもずくとポークを一緒に揚げました。

紅芋のほのかな甘みと塩味が美味しい★

豚の耳皮の唐揚げ。あっさりしてカリカリと美味しいおつまみ。

すった田芋を丸めて揚げたコロッケのような料理。中はトロ～リ♪

ニラ・ツナ・野菜が入った、沖縄風チヂミ。

細かく刻んだ昆布を豚肉やコンニャクと一緒に炒め煮した料理。

食物繊維とミネラル分が豊富な海藻入り。磯の香りがして美味♪

豚のすり身を牛乳で固めたものと卵を焼いたシンプルな料理。

ピリッと辛口★沖縄産ソーセージです。おつまみに最適！！

コラーゲンたっぷり★テビチ(豚足)をじっくり煮込みました。

豚の三枚肉の塩漬け。あっさりといただけます。

甘醤油でじっくり煮込んだ軟骨ソーキを天ぷらにしました。

豚のソーキ(骨付アバラ肉)をじっくり煮込んで沖縄そばと一緒に。

じっくり煮込んだ豚足をそばにトッピング。コラーゲン豊富。

沖縄そばをスパゲティーの代わりに炒めた沖縄風ナポリタン。

ご飯の上に野菜炒めの卵とじをかけていただきます♪

ジューシーおにぎり（発芽玄米入り）、味噌おにぎり

バニラアイスをココアクッキーでサンドしました。

ほんのり甘い★紅芋が入った沖縄風黒砂糖クレープ。