軍鶏料理・鶏料理・ワイン
いちわ
一羽 ＩＣＨＩＷＡ（いちわ） ～軍鶏料理・鶏料理～
- 050-5815-3515 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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一羽 イチワ ICHIWA 料理
一羽 イチワ ICHIWA おすすめ料理
伊達鶏とアスパラ×～アンチョビマヨネーズソース～
コクと旨みが詰まったジューシーな食感の伊達鶏とシャキシャキのアスパラの食感が絶妙！
400円
軍鶏笹見と白レバーのたたきポン酢（限定品）
朝引きした新鮮な軍鶏のささ身と白レバーを限定品としてご提供。軽く湯引きすることで食感と味わいが引き立ちます。
950円
手羽先のコトコト煮込み 赤ワイン仕立て
コラーゲンと旨味たっぷりの手羽先を味噌と赤ワインでコトコト煮込んでいます！ワインに高相性！
750円
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- 紅葉時雨
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- 銀座／居酒屋
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- 月の雫 銀座インズ店
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- 銀座／居酒屋
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- 鳥ばか一代
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- 銀座／居酒屋
一羽 イチワ ICHIWA 料理
売り切れゴメンナサイの稀少限定品！
新鮮な軍鶏なので、レバーの旨味も最高！
しっかりとした歯ごたえお楽しみいただけます。
程よい脂と旨味が絶品！歯ごたえが◎
内臓特有のやわらかさと独楽の食感を併せ持つ
なす、万願寺唐辛子などの旬の野菜を数種類ご用意しております。
濃厚な新鮮玉子使用した玉子焼きを串焼きにしました！
地鳥レバーをワインや醤油でしっとりパテに仕上げております。
海老ホタテ等をあん肝ベースのソースで和えたノンオイルタルタル
炭火で軽く炙ったレアの地鶏に明太子とマヨネーズを絡めています
朝引きした新鮮な軍鶏のささ身と白レバーを限定品。
定番のおつまみです。ヤゲン軟骨を醤油風味でカラッと揚げました
山椒の香りを利かせた鶏ひき肉を玉子でとろりと仕上げる親子丼
生野菜と炒ったジャコの相性をお楽しみください。
有機トマトやキュウリを丸ごと和風ピクルスに！に。
奥久慈軍鶏のもも肉を炭火でじっくり焼きあげます。
比内地鶏の卵と濃厚牛乳で仕上げた一羽自慢の昔風プリン。
備考
- お通し代600円を頂戴いたします。／価格は全て税込みです。／消費税の他にサービス料5％（税込）を別途頂戴いたします。
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- 塚田農場 銀座店
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- 月の雫 銀座すきや橋店
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- 淡路島と喰らえ 銀座コリドー店
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一羽 イチワ ICHIWA 感想やQRコード
最終更新日：2010/06/03
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