フォアグラ&イベリコ豚が人気のイタリアン

ばーる え りすとらんて たぶりえ ぎんざ

バール・エ・リストランテ タブリエ 銀座

TEL
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バール エ リストランテ タブリエ 銀座 料理

お店のこだわり

素材が引き立つイタリアン

ワインやビールなど世界の洋酒が豊富なイタリアン☆季節野菜のバーニャカウダや蟹パスタが人気!こだわりの素材、トリュフ香るとろけるフォアグラや極上イベリコ豚を満喫!

特選黒毛和牛【山形牛】

旨みを引き出すためだけの調理方法で、素材の美味しさを存分に堪能出来る一品。世界的に有名なワイン産地として知られるトスカーナ州産のワインと共に

バール エ リストランテ タブリエ 銀座 おすすめ料理

バール エ リストランテ タブリエ 銀座のおすすめ料理1

◇こだわりの食材◇スペイン極上黒豚【イベリコ豚】

【イベリコ豚】はドングリを食べて育つ黒豚。オレイン酸豊富で旨みが濃く美味!

2400円(コースにも有)

バール エ リストランテ タブリエ 銀座のおすすめ料理2

◇銀座で人気◇ズワイ蟹のトマトクリームソース

ほぐした蟹の身とカニミソを加えたどこを食べても蟹!平打ちの生パスタ【タリアテッレ】に絡めて…

1470円(コースにも有)

バール エ リストランテ タブリエ 銀座のおすすめ料理3

◇おすすめ◇選べる前菜5種盛合せ

コースではフォアグラのソテーも選べる前菜5種盛合せ。12種類の前菜よりお好みの料理を盛り込んで…

1680円(コースにも有)

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バール エ リストランテ タブリエ 銀座 料理

料理メニュー写真 スペイン極上黒豚【イベリコ豚】グリル★オレイン酸豊富な牛肉のような霜降り黒豚

ドングリをたくさん食べて育つ黒豚。霜降りになりやすい肉質

料理メニュー写真 特選黒毛和牛【山形牛】のグリル☆質な霜降りで柔らかい肉質

サーロインは300g7000円

料理メニュー写真 最高ランク赤身肉東北産【短角和牛サーロイン】のビステッカ ★話題のヘルシー和牛

黒毛和牛のようなサシを味わうのではなく、肉本来の赤身肉を堪能


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【ANTIPASTO】前菜

料理メニュー写真 鶏レバーと砂肝のコンフィ(2時間かけてオリーブオイルで煮込むしっとりレバーと砂肝)

料理メニュー写真 ホワイトアスパラガスとパルミジャーノチーズ

料理メニュー写真 季節野菜のバーニャカウダ アンチョビ風味のオイルフォンデュ

前菜は600円~。20種類以上ご用意しております


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【PASTA】パスタ

料理メニュー写真 本日のおすすめパスタ

料理メニュー写真 ズワイ蟹のトマトクリームソース生パスタ・タリアテッレ

料理メニュー写真 短角和牛のボローニャ風ミートソース


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【メイン料理】

料理メニュー写真 南仏風魚介のスープ仕立て(ブイヤベース)冬季限定

料理メニュー写真 フランス産鴨のロースト

料理メニュー写真 フランス産フレッシュ【フォアグラ】 ソテーしてマルサラソースとともに


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【DOLCE】デザート

料理メニュー写真 デザート盛り合わせ


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☆豊富なドリンクメニュー☆

料理メニュー写真 ★本日のおすすめグラスワイン★★今月のピックアップボトルワイン★

イタリアにしかないブドウ品種や、トスカーナワインなど

料理メニュー写真 『プレミアムモルツ生』『スプマンテ』『食前酒』『カクテル』など豊富なドリンク

料理メニュー写真 ☆プレミアム・ハイボール【グレンキンチー】【山崎】等…

爽やかさが引き立ちスモーク料理やお肉との相性が良くなります

木樽で長期熟成させる褐色のベルタグラッパは美酒☆


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最終更新日:2012/03/28

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