上野 旬 料理

一番人気！安全で美味しい大地の恵みを味わってください。

ご注文いただいてから1枚、1枚丁寧に焼き上げます

とろ～り、ジューシー、お熱いうちにどうぞ。

春の息吹、旬の野菜が盛り沢山！

本格グリーンカレーペースト。彩り野菜とご一緒に。

柔らかい肉質と香酢を使ったオリジナルテイスト。

色々召し上がりたい方へ。お得な盛り合わせです

お刺身を洋風にアレンジ！ぜひご賞味ください。

口の中にジュワッと広がるにんにくとバターの風味

新玉ネギの甘味と特製肉味噌ソースで旨味倍増！

日本酒、焼酎との相性抜群です

いつもの肉じゃがをガタナイフで包んだら驚きの軽さ。

彩り豊かな京野菜のお漬物です。

衣は香ばしい青のり風味

おすすめ銘柄鶏をつくねに。

厳選干物三種の盛り合わせ

自家製BBQソースをつけて召し上がれ！

ドライフルーツやピクルスとご一緒に。

上野でこのクオリティーを食べられるのは「旬」だけ

あま～いフルーツトマトを、ミネラルたっぷり宮古島雪塩をつけて

柑橘系の香りでさっぱりと

スタッフがその場でチーズをトッピング！

地鶏ならではの弾力のある食感。シンプルに焼き上げました

旨味の秘訣は厚切り

スペイン最高級豚 イベリコ・ベジョータをご堪能ください

備長炭とポルト酒ソースが肉の旨味を引き立てます

本日仕入れた新鮮なお魚をベストの状態で調理致します

独自のブレンド味噌、〆の一杯に。

食べ方もこだわり方もいろいろです。

2種類の味（醤油、味噌）を炭火で香ばしく。

（塩昆布、鮭の炭焼き、南高梅、明太子）よりお選びください

熱々の石器でお持ち致します

本場秋田のこだわり麺。冷製つけ麺でさっぱりと

人気の海老マヨを天むす風に仕上げました

3種の中からお好きな味をお選びください

こだわり卵で作った濃厚な味わい