炭の屋 でですけ 新橋店 料理

そのままでもソースにつけても／定番　モッツァレラとトマト

イタリアンな奴／じゃこ山椒と和えて

色んな野菜を楽しめます／さっぱり　一押しです

季節のポテトを使用／冷製野菜煮込み

モッツァレラを漬けてみました／2日間かけて作ります

オリーブ好きにはたまらない／色んな世界のチーズをどうぞ

とりあえずでどうぞ／贅沢なつまみ食い

オイル煮です。炭でグツグツと／大きなエビを丸ごと

香草が効いてます／こだわり　ワインに合います

焼鳥6本／焼鳥7本と野菜3本

手羽先：350円

つなぎ：280円

マルチョウ／豚レバー：各380円

生麩／金針菜：各250円

当店一番人気です／部位別に食べ比べ

厚切りで炙ります／無菌豚です

旨味、歯ごたえ共に抜群／噛むほど甘味増／1度食べたら病みつき

肉汁がたっぷり詰まってます／炭でパリパリになるまでじっくりと

徳島産鳴門金時を使用／酒盗がいい仕事してます／森のバター

トマトの甘味を凝縮／ガーリックバターで

じっくり焼くから少々お時間かかります／ジューシーな一本焼き

骨付き一本唐揚げ／ワインと相性抜群

贅沢にフライにしました／やみつきな味です

たっぷりのタルタルで／トロトロになるまで煮込んでます

スキヤキソースで／ペジョータの肩ロースを炭焼で

自家製です／挑戦者求ム！

衣からこだわってます／内に外にチーズをたっぷり

半熟で仕上げてます

スープ仕立て／でですけ流です

リピート多発の人気者／コラーゲンたっぷり鶏の旨味