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現代風青森料理

げんだいあおもりりょうり ボワヴェール

現代青森料理とワインの店 BoisVert ボワヴェール  (新橋 ワイン)

TEL
050-5816-4640  ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

ご予約なら、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら

住所・アクセス(地図を見る
東京都港区西新橋1-13-4 B1
JR新橋駅日比谷口徒歩5分/地下鉄線虎ノ門駅徒歩4分/地下鉄線内幸町駅A3出口徒歩1分
営業時間・定休日
月~金/ランチ12:00~13:30ディナー17:30~23:00(料理L.O.21:30/ドリンクL.O.22:00)
土/17:30~22:00(料理L.O.20:30/ドリンクL.O.21:00)

定休日:日曜(※ただし、貸切予約の場合営業いたします)・祝日
ネット予約
来店日の前日17時まで、ネット予約受付OK
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ボワヴェール BoisVert 新橋 現代青森料理とワインの店のQRコード

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

青森の名酒達

「豊盃」・「田酒」をはじめ、青森の地酒を取り揃えています♪大人気の津軽路ビールもご用意しております。

青森の新鮮食材をご堪能!

青森から届く新鮮食材の数々と作り手の気持ちを料理に詰め込み、フレンチとコラボした青森料理をご堪能。

現代青森料理

誰しもが体で覚えた郷土の食材と郷土料理の技を現代風にアレンジし、ワインと一緒にご提供しております。

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  1. FARMER′S NIGHT VOL.3 日本の食糧自給率120%をめざして 12.23.2011 FRIDAY NIGHT 19:00 open
    2011/12/20 02:03

メッセージについての詳細は、直接お店にお電話ください。

店長のおすすめ料理

本日の青森鮮魚カルバッチョ

見て鮮やか、食べて納得。その日仕入れた鮮魚をその日の味付で召し上がってください。

1500円

弘前野菜と釜揚げしらすのシーザースサラダ

青森の野菜たちでサラダを作りました。クルトンの代わりに南部煎餅を使っています。

S1200円/L1600円

鯵ヶ沢アンチョビーの鍋焼きスタイル

シェフの自慢料理!江戸から受け継がれてきた糠床で熟成させたアンチョビーです。フォッカッチャとご一緒にどうぞ!

900円

全部で3種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

Bois Vert(ボワヴェール)とは仏語で「緑の森」という意。青森の食材をつかった創作料理と名酒達をご堪能ください。

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

シェフは世界中から美味しいワインを探しました。ボワヴェールの現代青森料理と一緒にワインで楽しいひと時♪

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

東京新橋 現代青森料理とワインのお店ボワヴェールは食育を配慮したオーガニックが美味しい大人の空間です。

お席

お店の奥にある隠れ家個室

個室

4名様

お店の奥にある隠れ家個室

カウンター席もございます。

カウンター

6名様

カウンター席もございます。

宴会やパーティにどうぞ!

テーブル

8名様

宴会やパーティにどうぞ!

西新橋交差点から近くにお店がございます

貸切

40名様

西新橋交差点から近くにお店がございます

店内入口にある絵画

貸切

40名様

店内入口にある絵画

こちらの階段を下ると店内入口がございます

貸切

40名様

こちらの階段を下ると店内入口がございます

貸切可25名様より(土日のみ20名様より可能

貸切

40名様

貸切可25名様より(土日のみ20名様より可能

ずらりと厳選したワインが並ぶセラー

貸切

40名様

ずらりと厳選したワインが並ぶセラー

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

青森の郷土「愛」に溢れる

いわずと知れた「東北三大祭り」のひとつねぶた祭。夜空を彩る巨大な絵巻は、現実を忘れさせるほどの迫力。美しさ、荒々しさ、風情、そのすべてがお店にも凝縮されています

オーナーが集めた芸術作品

ねぷた祭りで実際に使った芸術作品や青森を彷彿させるコレクションがお店にあり、雰囲気をより一層引き立て、青森に来たような世界を体験できます。

全部で3種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

青森から届いた「りんご」

東北新幹線「八戸・新青森間」平成22年12月4日に開通し、ますますマスコミでも注目を浴びる「青森」から美味しい林檎が届きました!!

幻の逸品!手に入らない酒

日本で手に入らない青森で作られた外国へ輸出するお酒「MURAI」などレア物を多数取り揃えております。詳しくはお店まで!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ボワヴェール BoisVert 新橋 現代青森料理とワインの店 詳細情報

基本情報

店名 現代青森料理とワインの店 BoisVert ボワヴェール  (新橋 ワイン)
住所
東京都港区西新橋1-13-4 B1
電話

050-5816-4640    ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~金/ランチ12:00~13:30ディナー17:30~23:00(料理L.O.21:30/ドリンクL.O.22:00)
土/17:30~22:00(料理L.O.20:30/ドリンクL.O.21:00)
お問い合わせ時間 14:00~お願いいたします
定休日 日曜(※ただし、貸切予約の場合営業いたします)・祝日

お支払い

※クーポン・コース利用時にカードが使えない場合があります。事前にお店にご確認下さい。

平均予算 通常4000円/宴会5000円
クレジットカード VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、UFJ
料金備考 サービス料10%

お席・設備

総席数 37席
最大宴会収容人数 40人(着席時)
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
貸切 貸切可 :25名様より(日曜日のみ20名様より可能)/予算などご相談してください。
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり :コース限り
食べ放題 なし
禁煙・喫煙 禁煙席なし
携帯電話 つながる
Wi-Fi 未確認
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
ご相談してください。
備考

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