弘前野菜と釜揚げしらすのシーザースサラダ
青森の野菜たちでサラダを作りました。クルトンの代わりに南部煎餅を使っています。
S1200円/L1600円
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現代風青森料理
げんだいあおもりりょうり ボワヴェール
現代青森料理とワインの店 BoisVert ボワヴェール (新橋 ワイン)
「豊盃」・「田酒」をはじめ、青森の地酒を取り揃えています♪大人気の津軽路ビールもご用意しております。
青森から届く新鮮食材の数々と作り手の気持ちを料理に詰め込み、フレンチとコラボした青森料理をご堪能。
誰しもが体で覚えた郷土の食材と郷土料理の技を現代風にアレンジし、ワインと一緒にご提供しております。
見て鮮やか、食べて納得。その日仕入れた鮮魚をその日の味付で召し上がってください。
1500円
青森の野菜たちでサラダを作りました。クルトンの代わりに南部煎餅を使っています。
S1200円/L1600円
シェフの自慢料理!江戸から受け継がれてきた糠床で熟成させたアンチョビーです。フォッカッチャとご一緒にどうぞ!
900円
Bois Vert(ボワヴェール)とは仏語で「緑の森」という意。青森の食材をつかった創作料理と名酒達をご堪能ください。
シェフは世界中から美味しいワインを探しました。ボワヴェールの現代青森料理と一緒にワインで楽しいひと時♪
東京新橋 現代青森料理とワインのお店ボワヴェールは食育を配慮したオーガニックが美味しい大人の空間です。
4名様
お店の奥にある隠れ家個室
6名様
カウンター席もございます。
8名様
宴会やパーティにどうぞ!
40名様
西新橋交差点から近くにお店がございます
40名様
店内入口にある絵画
40名様
こちらの階段を下ると店内入口がございます
40名様
貸切可25名様より(土日のみ20名様より可能
40名様
ずらりと厳選したワインが並ぶセラー

いわずと知れた「東北三大祭り」のひとつねぶた祭。夜空を彩る巨大な絵巻は、現実を忘れさせるほどの迫力。美しさ、荒々しさ、風情、そのすべてがお店にも凝縮されています
ねぷた祭りで実際に使った芸術作品や青森を彷彿させるコレクションがお店にあり、雰囲気をより一層引き立て、青森に来たような世界を体験できます。
東北新幹線「八戸・新青森間」平成22年12月4日に開通し、ますますマスコミでも注目を浴びる「青森」から美味しい林檎が届きました!!
日本で手に入らない青森で作られた外国へ輸出するお酒「MURAI」などレア物を多数取り揃えております。詳しくはお店まで!
| 店名 | 現代青森料理とワインの店 BoisVert ボワヴェール (新橋 ワイン) |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区西新橋1-13-4 B1 |
| 電話 |
050-5816-4640 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 |
| 営業時間 |
月~金/ランチ12:00~13:30ディナー17:30~23:00(料理L.O.21:30/ドリンクL.O.22:00) 土/17:30~22:00(料理L.O.20:30/ドリンクL.O.21:00) |
| お問い合わせ時間 | 14:00~お願いいたします |
| 定休日 | 日曜(※ただし、貸切予約の場合営業いたします)・祝日 |
※クーポン・コース利用時にカードが使えない場合があります。事前にお店にご確認下さい。
| 平均予算 | 通常4000円/宴会5000円 |
|---|---|
| クレジットカード | VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、UFJ |
| 料金備考 | サービス料10% |
| 総席数 | 37席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 40人(着席時) |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| 貸切 | 貸切可 :25名様より(日曜日のみ20名様より可能)/予算などご相談してください。 |
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり :コース限り |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙席なし |
| 携帯電話 | つながる |
| Wi-Fi | 未確認 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー 二次会 |
ご相談してください。 |
| 備考 | - |
投稿日 : 2009/08/22
先日、オフィス近くにある現代青森料理とワインのお店「BoisVert(ボワヴェール)」にランチに行ってきました!お盆あたりだったこ・・・
投稿日 : 2009/06/29
・おいらせ町銀の鴨とブルーチーズキッシュ、野辺地のこかぶのサラダを添えて その名前を耳にすると、ついつい奥入瀬渓流の姿が・・・
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銀座 板前Bar 一八 (いちばち) (銀座)
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