比内地鶏と烏骨鶏、絶品鍋とプレミアム焼酎

  • 春~初夏宴会

とりてつ にほんばしほんてん

とり鉄 日本橋本店

TEL
050-5815-2843  ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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とり鉄 日本橋本店 料理

お店のこだわり

比内地鶏の刺身盛り合わせ

1日3食の超限定メニュー! 朝挽きした新鮮な比内地鶏を直送して出せる鶏のお刺身です♪変わった面白い食器も比内地鶏を引き立てます!!早い者勝ちです!!!!!!!!

比内地鶏のもつ煮込み

国内で食べられるお店は僅か数店舗。【幻】の鶏のもつを使ってもつ煮が出来ました! 鶏のもつは非常に痛みやすく取り扱いも非常に難しい。とり鉄の本店だから食べれる物♪

とり鉄 日本橋本店 おすすめ料理

とり鉄 日本橋本店のおすすめ料理1

骨付き比内地鶏のオーブン焼き

アッツアツのオーブンに鉄板ごと入れ焼き上げた鶏の旨味が口いっぱいに広がります♪ビールやお酒が進む逸品です!!

1554円 

とり鉄 日本橋本店のおすすめ料理2

アサヒスーパードライ エクストラコールド

-2℃のキンキンに冷えた爽快感を!話題の氷点下生ビール、エクストラコールド!!

578円

とり鉄 日本橋本店のおすすめ料理3

塩モツちゃんこ

あっさりしながらもしっかりとコクのある塩モツちゃんこ♪特製スープを吸った野菜はまさに絶品!!

1659円

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とり鉄 日本橋本店 料理

◆◆逸品~素材こだわった自慢の一品料理~◆◆

料理メニュー写真 比内地鶏のもつポン酢

  • 入手困難

国内で食べられるお店は数店舗! 超希少な鶏のもつをさっぱりと♪

料理メニュー写真 比内地鶏の握り寿司

  • オススメ

新鮮な比内地鶏だからこそ実現できた鶏のお寿司! 是非ご賞味を♪

料理メニュー写真 トマトとポテトのオーブン焼き

  • 大人気

新鮮なトマトを相性バッチリのポテトとチーズをオーブンで!!!

旬野菜を蒸焼きに。ギュッと閉じ込めた旨味は女性にも人気!

骨付きのまま旨味を逃さず焼き上げました!秘伝の特製ソースで

超希少価値のある鶏の「もつ」をじっくり煮込みました。

色々な味のさつま揚げを盛り合わせで


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◆◆ 串焼き ◆◆

料理メニュー写真 ◆比内地鶏串焼き(塩・タレ)

ねぎま368円/もも294円/もつ263円

料理メニュー写真 ◆八ヶ岳高原鶏串焼き(塩・タレ)

もも・ひな皮・砂肝・レバー189円/ネギマ231円/手羽先609円

料理メニュー写真 ◆◆ 豆冨 ◆◆

ざる豆冨578円/烏骨鶏玉子と豆腐の揚げだし

骨付きぼんぢり263円/せせり・やげん軟骨・はつ・はつ元210円

ささみ梅しそ・ささみ山葵・ささみ柚子胡椒263円

豚294円/豚串おろしのせ焼き336円/豚串葱塩のせ焼き336円

うずら玉子231円/生餅ベーコン巻き242円

いかだ・ししとう・しいたけ・茄子210円/生ぎんなん294円


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◆◆ つくね ◆◆

料理メニュー写真 比内地鶏の月見つくね/烏骨鶏の月見つくね/チーズつくね/梅しそつくね/照り焼きつくね


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◆◆ サラダ ◆◆

料理メニュー写真 和風コブサラダ

  • NEW

完熟冷やしトマト735円

料理メニュー写真 とり鉄さらだ(和風・シーザー)

バリバリキャベツ441円/比内地鶏のたたき和風サラダ819円


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◆◆烏骨鶏~ウコッケイ~◆◆

  • 入手困難

栄養たっぷり、希少な烏骨鶏の卵を贅沢に4つも使って焼き上げる

烏骨鶏の卵を贅沢に絡めて召し上がれ

烏骨鶏の卵で仕上げた贅沢な親子丼です

アツアツご飯に贅沢卵をかけて召し上がれ。絶品です!

とろ~り濃厚で甘さを控えたプリンです♪

なめらかな口当たりです♪上品な風味が楽しめます。


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◆◆ 比内地鶏 ◆◆産地直送の絶品地鶏です!

鶏のもつを食べられるお店は全国でも数店舗!!

比内地鶏の肉の旨味と卵の相性はぴったり!出汁にもこだわりが


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◆◆ 〆もの ◆◆お米は契約農家から、うどんは北海道産の地粉使用

かわいい一口サイズのおむすび♪女性にもオススメ

〆に食べたくなる一品。スープが決めての焼鳥屋のラーメンです!

本店特製の和風ざるラーメンです!!!

さっぱりと〆るならコレで!

比内地鶏を使用したこだわりのお茶漬けです

茹でたてのうどんに、烏骨鶏の卵を贅沢に絡めて。

野菜たっぷり!女性にも人気です。

2~3名でお召し上がりいただけます。

葱たっぷり。ガラスープと出しを合わせた塩味のうどんです。

旨味たぷりの豚バラを丼にしました!ボリューム満点


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◆◆デザート◆◆

料理メニュー写真 人形町玉英堂のとらやきとアイスの盛り合わせ

人形町の老舗和菓子屋さんとコラボが実現! 必ずご満足頂けます!

杏仁豆腐473円


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最終更新日:2011/06/20

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